Ordenar los zapatos exige asignar a cada par un lugar según su uso, volumen y necesidad de protección. Con una clasificación previa y soluciones que aprovechen la altura, puertas o espacio bajo la cama, es posible evitar acumulaciones en el suelo y facilitar el acceso cotidiano.

Antes de elegir un sistema, conviene separar el calzado de uso frecuente del estacional o reservado para ocasiones puntuales. La especialista en organización Mara Bangura recomienda destinar el espacio bajo la cama lo que se usan pocas veces al año, como calzado de temporada y formales, según The Spruce, sitio especializaod en atreas domesticas. Esa distinción permite dimensionar mejor la solución necesaria y libera las zonas de acceso inmediato.

1. Las repisas regulables adaptan el espacio a zapatos y botas

Una estantería abierta permite reunir los pares en un mismo punto y revisar el contenido sin abrir cajas. Para que funcione, las repisas deben responder a las alturas del calzado.

Unas separaciones menores sirven para sandalias, zapatillas y zapatos bajos; otras más amplias, para botas. El interiorista Lorenzo Castillo guarda parte de sus pares en un armario cerrado, una referencia recogida por Architectural Digest.

Para conservar el orden visual, ayuda agrupar los pares por tipo o frecuencia de uso. Si las repisas quedan expuestas, conviene reservarlas para zapatos limpios y secos, y dejar los modelos de exterior más usados cerca de la entrada.

2. El espacio bajo la cama sirve para el calzado de uso ocasional

El hueco bajo la cama puede destinarse a pares que no requieren acceso diario. Antes de almacenar, hay que medir alto, ancho y profundidad para evitar contenedores que no entren o que impidan extraerlos.

Kimberly Savel-Turek y Macie Kreutzer, también profesionales de la organización, aconsejan recipientes bajos con tapa para mantener el contenido protegido del polvo, de acuerdo con The Spruce.

• Separar cada par del resto evita roces y facilita su identificación.
• Etiquetar cada contenedor permite localizarlo sin sacar varios a la vez.
• Los recipientes con asas o ruedas simplifican el acceso, sobre todo cuando ocupan toda la profundidad de la cama.

3. Las cajas apilables protegen los pares que necesitan resguardo

Las cajas rígidas con frente transparente o con rótulos reducen la acumulación de polvo y permiten identificar cada par. Son útiles para modelos fabricados con materiales delicados o con detalles que pueden rozarse entre sí. La guía especializada señala que el almacenamiento oculto limita la exposición al polvo y luz solar.

La apertura frontal resulta práctica si las cajas van apiladas, porque evita desmontar la columna para tomar un par. También conviene no comprimir el calzado dentro del recipiente: cada caja debe tener altura y ancho suficientes para preservar su forma.

4. Colgar las botas ayuda a mantener rectas las cañas

Las botas altas ocupan más volumen que otros modelos y pueden deformarse si permanecen dobladas durante largos períodos. Colgarlas mediante soportes adecuados o mantenerlas erguidas con rellenos ligeros permite conservar la caña extendida y despejar las repisas inferiores. La recomendación especializada es no aplastarlas y, si no caben en estantes, alinearlas contra una pared interior del armario.

Esta opción requiere comprobar que las pinzas o soportes no marquen materiales sensibles. En el caso de botas que llegan mojadas, deben secarse antes de guardarlas para no trasladar humedad al armario.

5. Un sector de la entrada concentra los pares de todos los días

Asignar un área específica junto a la puerta evita que los zapatos de uso diario queden dispersos en pasillos o dormitorios. Puede ser una repisa baja, banco con compartimentos o soporte estrecho, siempre con capacidad limitada a pares que se usan durante la semana. La rotación periódica entre calzado cotidiano y estacional evita que la entrada se convierta en un depósito.

Para completar el sistema, es útil incorporar una bandeja lavable debajo de los pares que llegan de la calle. Así, la limpieza del suelo y del propio calzado queda integrada en la rutina antes de que los zapatos vuelvan al armario.

La regla del 85% propone reservar una parte de la energía durante la jornada laboral para evitar que el trabajo absorba por completo el tiempo de recuperación y vida fuera de la oficina. El planteo apunta a moderar la exigencia sostenida, no a reducir la responsabilidad ni a convertir un porcentaje en una prescripción clínica.

El agotamiento laboral está ligado al estrés crónico que no se gestiona

La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye el burn-out en la Clasificación Internacional de Enfermedades, en su undécima revisión, como un fenómeno ocupacional y no como una enfermedad.

Lo define como un síndrome derivado del estrés crónico en el trabajo que no ha sido gestionado con éxito. Entre sus dimensiones identifica el agotamiento o la falta de energía, una mayor distancia mental o actitudes negativas frente al empleo y menor sensación de eficacia profesional.

Esa definición permite distinguir el problema de un cansancio puntual después de una jornada intensa. También delimita su alcance: la OMS indica que el concepto se refiere específicamente al contexto laboral. Por eso, la regla del 85% puede leerse como una pauta de autocuidado, pero no reemplaza una evaluación profesional cuando el malestar persiste o afecta el funcionamiento cotidiano.

La pauta sugiere dejar un margen de energía para el descanso

La propuesta difundida por ELLE plantea trabajar con dedicación, sin llevar las reservas físicas y mentales al límite todos los días. Su lógica consiste en conservar un margen para actividades ajenas al empleo, como el descanso, vínculos, lectura o preparación de comidas. El porcentaje funciona como una imagen de ese límite y no como una medida validada para calcular el rendimiento de cada persona.

El medio recogió las observaciones de las psicólogas españolas María Jesús Álava y Marta Calderero. Álava advirtió que la sobrecarga acumulada puede provocar una sensación de cansancio considerable incluso durante momentos de inactividad.

Calderero remarcó que bajar el ritmo no equivale a abandonar las obligaciones. Ambas ideas sitúan el foco en reconocer los límites antes de que el agotamiento se vuelva sostenido.

La prevención requiere cambios en la organización del trabajo

Las recomendaciones internacionales no reducen la prevención a decisiones individuales. La OMS señala que el trabajo puede proteger la salud mental, aunque también puede dañarla según las condiciones en que se realiza. Sus directrices sobre salud mental en el trabajo proponen intervenciones organizacionales, capacitación para responsables y trabajadores, y medidas de apoyo individual.

Entre los factores que requieren atención figuran el volumen y ritmo de las tareas, jornadas extensas, falta de pausas y escaso control sobre el trabajo. En ese marco, reservar energía no depende solo de la voluntad de cada empleado: exige que los equipos y personas responsables puedan revisar cargas, plazos y formas de coordinación.

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) recomienda evaluar la carga y las asignaciones con participación de los trabajadores, evitar jornadas excesivamente prolongadas y asegurar períodos adecuados de descanso.

En su guía sobre riesgos psicosociales relacionados con el trabajo, el organismo también plantea incluir pausas suficientes según la intensidad de las tareas y del tiempo de trabajo.

Algunas prácticas cotidianas pueden acompañar el límite laboral

Las estrategias personales pueden complementar, aunque no sustituir, las medidas colectivas. La OMS considera que, para trabajadores con malestar emocional, pueden evaluarse intervenciones psicosociales basadas en manejo del estrés, enfoques cognitivo-conductuales o resolución de problemas.

También contempla la actividad física como una opción para reducir esos síntomas, con distintos niveles de certeza en la evidencia.

En la práctica, el margen que plantea la regla del 85% puede traducirse en acciones concretas:

• Establecer horarios de cierre y respetar los descansos
• Identificar tareas urgentes y diferenciar las que pueden esperar
• Conversar sobre cargas de trabajo que resulten difíciles de sostener
• Pedir orientación profesional si la falta de energía, el distanciamiento del empleo o la percepción de ineficacia se mantienen

La regla no ofrece una solución universal. Sin embargo, pone en discusión una idea respaldada por los organismos internacionale. La salud mental en el trabajo requiere prevenir riesgos, habilitar descansos y organizar las tareas de modo que el desempeño no se construya a costa del agotamiento.

La etiqueta #slowmorning reúne más de 260.000 videos con rutinas que proponen comenzar el día sin prisas y retrasar el contacto con las pantallas. El contenido se apoya en actividades cotidianas, como desayunar, leer, bañarse o hacer ejercicio antes de revisar notificaciones.

La tendencia se presenta como una respuesta a jornadas atravesadas por mensajes, trabajo y redes sociales desde los primeros minutos de la mañana. Sus publicaciones muestran secuencias personales y no una pauta sanitaria única: el tiempo disponible, responsabilidades y hábitos de sueño varían entre las personas.

Los videos sobre mañanas lentas crecen alrededor de la desconexión digital

Además de #slowmorning, las variantes #slowmornings y #slowmorningroutine acumulan más de 115.500 y 7.900 publicaciones, respectivamente. La búsqueda temática general asociada a estas rutinas reúne 41,2 millones de contenidos, de acuerdo con una nota de Marie Claire.

El formato suele repetirse con algunas diferencias. Las prácticas más frecuentes incluyen:

• Dejar el teléfono fuera del alcance al despertar
• Aprovechar la luz natural
• Preparar y tomar el desayuno sin atender asuntos laborales
• Leer o realizar ejercicios antes de conectarse
• Reservar un intervalo para pasar del descanso a las tareas del día

El psicólogo y neurocientífico del comportamiento Yuri Busin explicó que la somnolencia y el ritmo más lento que pueden sentirse al despertar no responden solamente a la cantidad de horas dormidas.

En declaraciones recogidas por el medio, sostuvo que un período de transición puede disminuir la sensación de urgencia de las primeras horas.

Busin recomendó destinar entre 20 y 30 minutos a ese momento, aunque aclaró que no existe una rutina ideal aplicable a todas las personas. Mantener cierta distancia del celular, exponerse a la claridad del día y realizar tareas simples son algunas de las pautas mencionadas por el especialista.

La calidad del sueño condiciona cómo se vive el comienzo de la jornada

El interés por estas rutinas coincide con una preocupación más amplia por el descanso. Una encuesta global de 2023, realizada con más de 20.000 participantes en 10 países, indicó que 8 de cada 10 adultos registraban señales de alteración vinculadas con la calidad del sueño.

El relevamiento encontró que el 26% de las mujeres consultadas seguía cansada al levantarse y que el 52% tenía mayor propensión a despertarse con sensaciones negativas.

La calidad del sueño no depende de una única práctica al comienzo del día. Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos señalan que los adultos suelen necesitar entre 7 y 9 horas de descanso nocturno y recomiendan un ambiente silencioso, fresco y oscuro.

La institución también aconseja evitar teléfonos, computadoras y televisión aproximadamente una hora antes de dormir, ya que la luz de estos dispositivos puede favorecer el estado de vigilia.

Esa recomendación se refiere al período previo al sueño y no equivale a una prueba de que evitar el celular al despertar produzca por sí mismo mejores resultados clínicos.

La Organización Mundial de la Salud tiene pautas sobre actividad física, conducta sedentaria, pantallas y sueño para menores de cinco años. Esas guías no fijan una duración de pantalla ni de sueño específica para la población adulta.

Una rutina tranquila no sustituye la atención de salud mental

El psiquiatra Eduardo Perin advirtió que una mañana con menos estímulos digitales puede colaborar con la regulación emocional, pero no debe entenderse como una solución para trastornos de ansiedad, depresión u otros cuadros clínicos.

La consulta profesional resulta necesaria cuando los problemas de sueño, cansancio o malestar emocional se mantienen en el tiempo.

La tendencia puede funcionar como un recurso de organización personal para quienes disponen de ese margen horario. Su alcance, sin embargo, está limitado por las condiciones de descanso, trabajo y cuidado de cada persona.

Mantener horarios regulares, procurar un entorno adecuado para dormir y pedir orientación sanitaria ante dificultades persistentes son medidas que las instituciones de salud sí incluyen entre sus recomendaciones.

Las películas decorativas para ventanas permiten resolver zonas acristaladas difíciles de cubrir sin bloquear por completo la entrada de luz. Su aplicación interior puede aportar privacidad en baños, accesos o puertas con varios paños, donde las cortinas y persianas no siempre se adaptan a la forma del vidrio.

La película se adapta a vidrios con formas y ubicaciones complejas

A diferencia de los tratamientos textiles o de las persianas convencionales, la película se recorta según las medidas del cristal. Esa característica permite utilizarla en arcos, tragaluces, paños laterales de una puerta de entrada y divisiones interiores.

También puede ser una alternativa en puertas francesas con numerosos pequeños vidrios, donde instalar una cobertura individual para cada sección exige más piezas.

La publicación de Martha Stewart, sitio especializado en tareas domésticas, recoge que estas láminas se colocan en la cara interior del vidrio y combinan funciones decorativas con distintos grados de intimidad. Hay modelos esmerilados, de textura o diseño, y otros que imitan acabados de vidrios trabajados, como los acanalados, estriados, emplomados o de colores.

La privacidad depende del acabado y la luz exterior

El principal criterio para elegir una película es definir cuánto se desea ocultar la vista y en qué momento del día. Christopher Dyer, director ejecutivo especializado en polarizado de vidrios, explicó que un acabado esmerilado deja pasar luz suave mientras dificulta la visión hacia el interior. Las alternativas con degradado pueden concentrar la cobertura a la altura de los ojos y conservar una parte superior transparente.

Las películas reflectantes requieren una precaución adicional. Su efecto de privacidad funciona mientras el exterior es más luminoso que el interior. Por la noche, con las luces encendidas dentro de la vivienda, la situación se invierte y pueden permitir que se vea hacia adentro. Para cubrir un ambiente durante todo el día, los acabados esmerilados u opacos ofrecen una solución más estable.

Hay opciones permanentes y otras que pueden retirarse

Kristen Koehler, vicepresidenta y especialista en películas para vidrio, distinguió dos grandes grupos de productos. Los de calidad profesional suelen fabricarse en poliéster y se fijan con adhesivo sensible a la presión, por lo que están pensados como una instalación permanente. En cambio, algunas opciones para el consumidor usan adhesivo o adherencia estática.

Las láminas de adherencia estática suelen ser de vinilo. Si permanecen en buen estado, pueden quitarse y reutilizarse, una característica útil para quienes alquilan o quieren modificar el aspecto de una habitación sin una intervención definitiva.

La instalación exige una limpieza minuciosa del cristal

Una lámina sencilla puede instalarse sin ayuda profesional, pero la preparación condiciona el resultado. La superficie debe quedar libre de polvo, restos de adhesivo y suciedad, en especial cerca del marco. Las partículas que queden en los bordes pueden quedar atrapadas debajo.

Para el procedimiento se necesitan:

• Una cinta métrica
• Unas tijeras
• Un paño de microfibra sin pelusa,
• Agua destilada
• Jabón lavavajillas suave
• Una botella pulverizadora
• Una rasqueta apta para vidrio
• Una espátula
• Una cuchilla de precisión

Los pasos centrales son:

• Medir el ancho y el alto del cristal. En ventanas antiguas o grandes, se recomienda medir arriba, en el centro y abajo, y tomar la mayor referencia de cada dimensión.
• Sumar entre 1,3 y 2,5 centímetros de margen a las medidas antes de cortar la película.
• Limpiar y mojar el vidrio con una solución suave de agua destilada y jabón.
• Retirar el protector de la lámina, humedecer su cara adhesiva y apoyarla sobre el cristal mojado para poder desplazarla hasta ajustarla.
• Pasar la espátula para expulsar agua y jabón, y cortar el excedente en los bordes derecho e inferior.

El mantenimiento evita productos abrasivos y requiere tiempo de curado

Tras la colocación, el material necesita entre 30 y 60 días de curado antes de limpiarse. Luego puede mantenerse con agua y jabón suave aplicados sobre un paño de microfibra. Dyer aconsejó trabajar por franjas verticales y secar después cada zona con otro paño.

No se recomiendan movimientos circulares, limpiadores con amoníaco ni productos abrasivos, ya que pueden dañar la superficie.

A diferencia de una persiana, esta cobertura no se abre: una vez instalada, limita la visión hacia afuera hasta que se retira. Esa condición debe evaluarse antes de elegirla para una ventana destinada también a observar el exterior.

La primera comida del día puede reunir alimentos con fibra, proteína y grasas insaturadas sin recurrir a fórmulas únicas. Cuatro propuestas de desayuno combinan cereales, semillas, frutas, lácteos y huevos para sumar variedad a la alimentación.

Las recetas fueron planteadas en ELLE por Sarah Eisen, especialista en nutrición intestinal y hormonal, sobre cuatro desayunos para la microbiota. La profesional propone priorizar platos que resulten sostenibles en la rutina y que integren proteína, grasas saludables, fibra y alimentos de distintos colores.

El foco en la fibra coincide con la guía de la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO). El organismo señala que los granos integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas son fuentes de ese componente. También advierte que un aumento rápido puede causar gases, hinchazón o cólicos, por lo que aconseja incorporarlo de forma gradual e hidratación adecuada.

1. La avena y varias semillas forman la base del porridge

La primera opción de Eisen es un porridge preparado con avena, chía, lino molido, semillas de cáñamo y pipas de calabaza y girasol. La receta se cocina con leche o agua, lleva canela y puede completarse con yogur de cabra u oveja y fruta de temporada. Entre sus ejemplos figura el melocotón a la plancha con crema de almendras.

La combinación reúne fibra procedente de la avena y semillas, junto con grasas insaturadas y minerales presentes en esos ingredientes. Según la nutricionista, el yogur agrega proteína y la canela puede acompañar un desayuno con mayor saciedad.

La guía aconseja obtener la fibra principalmente de los alimentos, antes que depender de suplementos, dentro de un patrón que incluya diversas fuentes vegetales.

2. El batido mezcla arándanos, coliflor, tahini y semillas

La segunda propuesta es un smoothie de arándanos congelados y coliflor congelada, con tahini, chía, lino molido y cacao puro, triturados con leche o una bebida vegetal.

Eisen incluye además proteína en polvo entre los ingredientes de su receta. La coliflor aporta textura y el tahini suma grasas al preparado; los arándanos incorporan fruta a la mezcla.

Este formato puede adaptarse a la disponibilidad de cada hogar, sin atribuirle efectos que dependan de productos específicos. El documento de la WGO sobre probióticos y prebióticos recuerda que sus efectos son específicos de cada cepa y dosis. Y que las afirmaciones de salud deben sustentarse en estudios en humanos. No todo alimento fermentado ni todo producto etiquetado como probiótico tiene un beneficio demostrado.

3. La tostada con requesón incorpora una mermelada casera de arándanos

Como tercera alternativa, Eisen plantea una tostada de pan de espelta con requesón y mermelada hecha en casa con arándanos, semillas de chía, lima, canela y una pequeña cantidad de miel. La mezcla puede prepararse antes y conservarse refrigerada durante varios días, de acuerdo con la publicación.

El requesón suma proteína sin necesidad de cocción, mientras que la chía actúa como espesante y añade fibra. Los arándanos aportan dulzor y permiten limitar el uso de azúcares refinados en la preparación.

La variedad de ingredientes vegetales es relevante porque la fibra puede influir en el ambiente gastrointestinal y en los perfiles de microbiota. Aunque el organismo señala que hacen falta más ensayos controlados en humanos para confirmar varios de los vínculos que se investigan.

4. La tortilla con queso feta, pan de masa madre y kiwi completa la opción salada

La cuarta receta combina una tortilla con queso feta y za’atar sobre pan de masa madre tostado, acompañada por kiwi amarillo. Eisen destaca el aporte de proteína de los huevos y del queso, además de la vitamina C de la fruta. El pan de masa madre figura como parte de la propuesta, sin que la receta sustituya la evaluación individual de tolerancias digestivas.

Además de la especialista, la nota cita a Inés de Osma, responsable de marca, al referirse a productos comerciales incluidos en algunas versiones de las recetas.

Para orientar una elección alimentaria, la organización diferencia entre prebióticos y probióticos. Subraya que, si se consideran productos con microorganismos vivos, conviene verificar su identificación, dosis, conservación y evidencia disponible. Ante síntomas persistentes o restricciones alimentarias, la pauta debe revisarse con un profesional de salud.

Elegir colaciones dulces no exige recurrir siempre a productos con azúcares añadidos. Ocho opciones basadas en frutas, semillas, lácteos y frutos secos permiten variar las preparaciones y moderar el dulzor mediante porciones e ingredientes simples.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los azúcares libres no superen el 10% de la energía diaria; por debajo del 5% puede haber beneficios adicionales. La categoría incluye los azúcares agregados, además de los presentes en miel, jarabes, jugos y concentrados, pero no los de la fruta fresca o la leche.

El médico Francesco Branca, director de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la OMS cuando se difundió la guía, señaló que limitar esos azúcares ayuda a reducir el riesgo de sobrepeso, obesidad y caries.

Real Simple, sitio especializado en estilo de vida, reunió estas ocho alternativas. Las cantidades de azúcar corresponden a las porciones especificadas y pueden cambiar según el producto, tamaño de la fruta y agregados.

1. Dátiles

Un dátil sin carozo aporta cerca de 4,5 gramos de azúcar. Puede comerse solo o combinarse con manteca de frutos secos sin endulzar, coco rallado o trozos de cacao. Esa combinación suma textura y evita que el snack dependa de un agregado dulce.

2. Pudín de chía

Las semillas de chía no contienen azúcar. Al mezclarlas con leche o bebida vegetal y dejarlas reposar, forman un pudín al que se le puede sumar canela, fruta, cacao o una cantidad acotada de mermelada. Preparar porciones individuales permite controlar tanto los acompañamientos como el dulzor final.

3. Yogur helado

Una porción de 100 gramos de yogur griego natural descremado contiene alrededor de 3 gramos de azúcar. Congelado en moldes con fruta, miel o una pequeña cantidad de mermelada, se transforma en una opción fría cuya composición depende de los ingredientes elegidos. Conviene revisar las etiquetas si se usa yogur saborizado, porque puede incluir azúcar añadido.

4. Semillas de granada

Media taza de semillas de granada contiene 9,5 gramos de azúcar y también ofrece fibra, hierro, vitaminas y antioxidantes. Se pueden consumir solas, sobre yogur o pudín de chía, o en una tostada con manteca de frutos secos.

La OMS aconseja que los carbohidratos procedan principalmente de cereales integrales, verduras, frutas y legumbres, y fija para adultos una meta de al menos 25 gramos diarios de fibra presente de forma natural en los alimentos.

5. Chocolate amargo

El chocolate amargo suele aportar cerca de 10 gramos de azúcar por cada 28 gramos, aunque la cifra varía entre presentaciones. Unas pocas porciones pueden combinarse con fruta. Las manzanas bañadas en chocolate y cubiertas con nueces o coco rallado son una preparación posible. El contenido de cacao e información nutricional permiten comparar las alternativas antes de elegir.

6. Manzanas al horno

Una manzana grande aporta alrededor de 20 gramos de azúcar, según su variedad y tamaño. Hornearla o cocinarla en microondas con canela u otras especias ofrece una preparación cálida sin necesidad de incorporar azúcar. La fruta entera se diferencia de los jugos porque conserva su matriz alimentaria y no integra la definición de azúcares libres de la OMS.

7. Frutos secos tostados

Una preparación de frutos secos tostados con jarabe de arce o miel puede alcanzar unos 15 gramos de azúcar por porción. Hacerla en casa permite reducir la cantidad de endulzante o priorizar especias y sabores salados.

Los frutos secos forman parte de los grupos de alimentos que la OMS incluye dentro de una alimentación saludable, junto con frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.

8. Calabazas o batatas fritas

La calabaza anco contiene unos 4 gramos de azúcar por taza y aporta fibra y vitaminas. Cortada en bastones y cocida al horno, no requiere endulzantes. La preparación también puede adaptarse con otras calabazas, zapallo o batata, que aporta cerca de 6 gramos de azúcar por taza.

Para que una colación resulte suficiente, la guía conjunta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS plantea diversidad, moderación y equilibrio entre los alimentos, sin que un único producto defina la calidad global de la dieta.

La albahaca suele usarse en porciones pequeñas, pero aporta compuestos vegetales y micronutrientes a los platos. La investigación disponible invita a distinguir entre su uso culinario habitual y los extractos concentrados que se estudian en laboratorio.

La albahaca aporta vitamina K y compuestos antioxidantes

La albahaca común, cuyo nombre científico es Ocimum basilicum, pertenece a la familia de las lamiáceas. Sus hojas contienen aceites esenciales que explican su aroma, entre ellos linalool, estragol y eugenol.

Según registros del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y estudios publicados en Food Chemistry, la planta también contiene flavonoides, como quercetina y apigenina, y carotenoides, incluidos luteína y zeaxantina. Estos compuestos se investigan por su actividad antioxidante, es decir, por su capacidad de intervenir frente a procesos de oxidación en el organismo.

Los datos de composición alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) indican que 100 gramos de albahaca fresca aportan 23 calorías y cerca de 415 microgramos de vitamina K. Esa medida es muy superior a la cantidad que suele incorporarse como condimento, por lo que no equivale al aporte de una comida corriente.

La vitamina K participa en la coagulación de la sangre y en procesos relacionados con el metabolismo óseo. La dietista registrada Gillian Culbertson, de la Cleveland Clinic, señaló que la albahaca, en especial cuando está seca, es una fuente de este nutriente.

La profesional recomendó priorizar el alimento por sobre los suplementos y consultar al equipo médico si se busca tratar una condición específica con preparaciones de la planta.

Estudios no permiten atribuir efectos terapéuticos a una guarnición

Parte de la evidencia sobre posibles efectos antiinflamatorios, antimicrobianos o metabólicos proviene de estudios de compuestos aislados, extractos o aceites esenciales. Esas preparaciones difieren de las hojas frescas o secas usadas en una salsa, sopa o ensalada, tanto por la dosis como por su concentración.

Una revisión científica, publicada en la revista especializada Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology, sobre Ocimum basilicum, evaluó sus componentes polifenólicos y flavonoides. Además de sus aspectos farmacológicos y toxicológicos. Los autores advirtieron que los aceites esenciales requieren una consideración específica debido a la concentración de determinados compuestos.

Por esa razón, los resultados obtenidos con extractos no deben trasladarse de forma automática al consumo cotidiano de albahaca. Una nota de Vogue, también remarca que la evidencia sobre los beneficios de comer la hierba en cantidades culinarias sigue siendo limitada.

Personas que usan anticoagulantes deben mantener una ingesta estable

La principal precaución alimentaria se vincula con la vitamina K. Quienes toman warfarina u otros anticoagulantes antagonistas de esta vitamina no necesariamente deben eliminar la albahaca de su dieta. Pero conviene que sostengan un consumo regular y que hablen con el profesional que controla su tratamiento antes de hacer cambios relevantes.

Culbertson advirtió que los suplementos de albahaca pueden interactuar con medicamentos que afectan la coagulación, la presión arterial o la glucosa.

Las personas embarazadas o en período de lactancia, a su vez, deberían evitar dosis medicinales o preparaciones concentradas, salvo indicación profesional. Ya que no hay suficiente información sobre su seguridad en esos casos.

Cómo sumar albahaca a las comidas sin convertirla en un suplemento

La forma más directa de aprovechar la albahaca es integrarla como hierba culinaria. Puede usarse fresca, seca o congelada, con la diferencia de que las hojas frescas conservan mejor su aroma si se agregan al final de la cocción. Algunas opciones son:

• Incorporarla a ensaladas de tomate, legumbres o cereales cocidos.
• Añadir hojas picadas a sopas, pastas, tortillas y vegetales al horno.
• Mezclarla con ajo, frutos secos y aceite para elaborar una salsa casera.
• Congelarla en porciones con aceite para usarla luego en preparaciones calientes.

Si se conserva en aceite, debe mantenerse refrigerada o congelada; las hierbas frescas en aceite no deben guardarse a temperatura ambiente.

En el marco de una alimentación variada, la albahaca suma sabor y nutrientes, sin que ello reemplace la evaluación clínica ni los tratamientos indicados por profesionales de la salud.

Incorporar alimentos enlatados ricos en fibra puede ampliar las opciones de la despensa y facilitar la variedad en las comidas. Seis productos en conserva aportan fibra dietaria y pueden integrarse en preparaciones cotidianas, de acuerdo con una guía publicada por Martha Stewart, sitio especializado en estilo del vida.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los carbohidratos procedan principalmente de cereales integrales, vegetales, frutas y legumbres. Para los mayores de 10 años, el organismo aconseja al menos 25 gr diarios de fibra presente de forma natural en los alimentos, dentro de una dieta diversa.

También considera adecuadas las verduras y frutas enlatadas si no contienen azúcares añadidos ni cantidades excesivas de sodio, según su guía sobre alimentación saludable. Alyssa Smolen y Lauren Manaker, nutricionistas dietistas registradas, detallaron a Martha Stewart opciones en conserva y formas de incorporarlas.

1. Los garbanzos

Una taza de garbanzos aporta 10 gr de fibra. Smolen los propone para ensaladas frías o calientes, mientras que también pueden hornearse con condimentos como colación o cobertura. La legumbre sirve además como base de hummus, junto con tahini, ajo y jugo de limón.

2. Alubias cannellini

Las alubias cannellini, también conocidas como frijoles blancos, aportan 8 gr de fibra por media taza. Su sabor suave y textura cremosa permiten triturarlas e incorporarlas a salsas para pasta. Smolen también las menciona para sopas, guisos y preparaciones con chile.

3. Arvejas verdes

Las arvejas verdes ofrecen 8 gr por taza y 4 gr en una porción de media taza. Según Smolen, pueden sumarse a pastas, arroz salteado, cazuelas, sopas o platos a base de cereales. Además de fibra, aportan proteína, textura y un matiz dulce a esas preparaciones.

4. Los porotos negros

Los porotos negros figuran entre las alternativas con mayor contenido de esta fibra dietaria: una taza contiene 15 gr. Manaker los incluye entre los ingredientes posibles para tacos, burritos, sopas, guisos y ensaladas. También los propone como base de medallones vegetarianos.

5. Los corazones de alcahucil

Los corazones de alcachofa o alcahucil enlatados aportan 7 gr de fibra por taza. La dietista recomienda añadirlos a ensaladas calientes o frías, platos de pasta, untables y pizzas. Tras abrir la lata, pueden condimentarse con aceite de oliva, vinagre, hierbas y especias.

6. Las lentejas en conserva

Una taza de lentejas aporta 15,5 gr de fibra y constituye una fuente de proteína vegetal, según Manaker. Las variedades marrón, verde y negra o beluga pueden emplearse en curris, sopas y guisos; también en un pastel de pastor vegetariano. Al elegir estas conservas, la recomendación de la OMS sobre el sodio permite una pauta práctica:

• Revisar la etiqueta para evitar productos con exceso de sodio o azúcares añadidos
• Alternar legumbres y vegetales para sostener la diversidad alimentaria
• Considerar las porciones informadas, ya que el aporte de fibra cambia según la cantidad consumida

La guía de la OMS sitúa a las lentejas, garbanzos, porotos y arvejas dentro de las legumbres, alimentos que pueden formar parte de una alimentación variada junto con frutas, verduras y cereales integrales.

Vestir a un perro o un gato para Halloween puede ser una actividad breve y segura si el animal tolera la prenda y esta no altera sus funciones básicas. La prioridad es que el disfraz no limite la respiración, visión ni movimiento de la mascota.

El ajuste y movilidad determinan si un disfraz es apto

Antes de usar cualquier atuendo, conviene comprobar que la mascota pueda sentarse, recostarse, caminar y subir escalones con naturalidad.

La American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) recomienda no disfrazar a perros o gatos salvo que se sepa que disfrutan de esa experiencia. Si se opta por hacerlo, la ropa no debe obstaculizar la vista, respiración, capacidad de ladrar o maullar ni desplazamiento.

La veterinaria Scarlett Magdalen, consultada por Good Housekeeping, sitio especializado en estilo de vida, señaló que las principales cuestiones son el ajuste, el flujo de aire y el estrés. Una prenda demasiado ceñida puede restringir la circulación, respiración o movimientos; una demasiado holgada puede engancharse en muebles u obstáculos durante un paseo.

La American Veterinary Medical Association coincide en que el vestuario debe resultar cómodo y no bloquear la visión, audición, boca o movilidad. La entidad aconseja probárselo antes de Halloween, para que el animal se familiarice con él, y no dejar sin supervisión a una mascota que lo lleve puesto. Una revisión previa permite detectar problemas concretos:

• Correas elásticas ajustadas, capuchas o máscaras que presionen la cara o dificulten la entrada de aire.
• Botones, cintas, campanas, moños u otros elementos pequeños que puedan desprenderse y ser mordidos o tragados.
• Piezas largas que puedan quedar atrapadas en objetos del hogar o del exterior.
• Telas que generen calor excesivo, irriten la piel o tengan olores químicos intensos.

Las señales corporales indican cuándo retirar la prenda

Un animal no necesita mantener el disfraz si reacciona con incomodidad. Magdalen advirtió que perros y gatos no deberían ser forzados a acostumbrarse a una prenda que rechazan de forma activa.

Entre las respuestas que ameritan quitarla figuran el jadeo, lamido de labios, intento de sacarse la ropa, orejas hacia atrás, cuerpo agazapado, paseos inquietos o inmovilidad. Esos comportamientos coinciden con los signos de ansiedad o malestar que enumera la American Animal Hospital Association.

Una sola señal no siempre permite establecer la causa, por lo que es importante observar el conjunto de la conducta y compararlo con el comportamiento habitual de la mascota.

El veterinario Jeff Feinman, también citado por Good Housekeeping, propuso observar el comportamiento, energía, apetito y estado de ánimo.

Un animal que se muestra retraído, inquieto o pierde interés por los premios puede estar manifestando incomodidad. Si estos cambios persisten, la recomendación de la asociación veterinaria es consultar al profesional que atiende al animal.

Algunos animales requieren precauciones adicionales

Los perros y gatos de cara achatada, como los pugs y persas, pueden presentar dificultades respiratorias previas. Por ello, cualquier elemento que cubra o comprima la cabeza y el cuello requiere especial cautela. También pueden tolerar peor la experiencia los animales mayores, los que se recuperan de una enfermedad y aquellos con ansiedad marcada.

La ASPCA plantea una alternativa sencilla para los animales que no aceptan disfraces: prescindir de la prenda o utilizar un pañuelo temático que no afecte sus movimientos. La decisión debe basarse en la respuesta de cada mascota, no en la duración de una sesión de fotos o de una celebración.

Además del vestuario, Halloween añade estímulos como timbres, visitas, ruidos y puertas que se abren con frecuencia. La American Veterinary Medical Association recomienda mantener a los animales dentro de casa, verificar que cuenten con identificación y mantener fuera de su alcance los accesorios, decoraciones y dulces destinados a las personas.

Si el disfraz se retira ante el primer signo de malestar, la celebración puede continuar sin exponer a la mascota a una situación evitable.

La Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) continúa este viernes 30 de octubre con el cronograma de pagos del mes. La jornada incluye prestaciones que mantienen abierto su período de acreditación sin distinción de Documento Nacional de Identidad (DNI).

El esquema escalonado por terminación de DNI es el criterio que ANSES aplica todos los meses para organizar el flujo de pagos y distribuir las acreditaciones a lo largo de las semanas, sin concentrarlas en una sola jornada. El tipo de prestación y el nivel del haber también determinan en qué momento del mes le corresponde cobrar a cada beneficiario.

Los haberes de octubre incorporan un aumento del 1,66%, establecido mediante la Resolución 284/2026 publicada en el Boletín Oficial, en línea con el índice de inflación registrado en agosto. El incremento alcanza a jubilaciones, pensiones, la Prestación Básica Universal y las asignaciones familiares. A ello se suma el refuerzo previsional extraordinario de hasta $70.000 dispuesto por el Decreto 1108/2026 del Poder Ejecutivo Nacional para quienes reúnen las condiciones establecidas.

Quiénes cobran hoy, 30 de octubre de 2026

Este viernes, continúan las acreditaciones de prestaciones con período de cobro abierto sin distinción de documento.

Jubilaciones y pensiones que superan el haber mínimo

No hay pagos programados este viernes para jubilados y pensionados que perciben haberes por encima del mínimo. El cronograma previsional del mes para este segmento se completó el 29 de octubre con los documentos terminados en 8 y 9.

Asignaciones de Pago Único

Los beneficiarios de asignaciones de Pago Único —por Matrimonio, Nacimiento y Adopción— pueden continuar cobrando durante la jornada de hoy. Las asignaciones correspondientes a trámites de la primera quincena tienen plazo de cobro hasta el 10 de noviembre, sin distinción por terminación de DNI. El mismo período se aplica para los trámites ingresados en la segunda quincena, cuya ventana se abrió el 22 de octubre.

Asignaciones Familiares de Pensiones No Contributivas

Los titulares de Asignaciones Familiares de Pensiones No Contributivas (PNC) también pueden cobrar hoy, con independencia de la terminación de su documento. El período de pago para este grupo se inició el 8 de octubre y se extiende hasta el 10 de noviembre, por lo que los beneficiarios tienen margen para realizar el cobro en los días restantes.

De cuánto son las jubilaciones en octubre 2026

Con el aumento del 1,66% establecido por la Resolución 284/2026, la jubilación mínima en octubre quedó fijada en $435.748,51. A ese monto se suma el bono previsional extraordinario de $70.000 dispuesto por el Decreto 1108/2026, con lo que el ingreso total para los beneficiarios que reúnen los requisitos asciende a $505.748,51.

La jubilación máxima alcanza los $2.932.174,85 durante el décimo mes del año. El haber máximo no incluye bono: la norma limita el refuerzo al monto necesario para alcanzar $505.748,51, por lo que quienes superan ese techo no perciben complemento adicional.

La Prestación Básica Universal (PBU), componente que integra el cálculo de determinadas jubilaciones del régimen general, quedó fijada en $199.335,05 para octubre.

Por su parte, la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM), destinada a personas de 65 años o más que no cuentan con los aportes necesarios para acceder a una jubilación ordinaria según lo previsto en la Ley N.° 27.260, tiene un haber base de $348.598,81. Con el bono completo, el total llega a $418.598,81.

Las Pensiones No Contributivas por Invalidez y por Vejez, que también reciben el refuerzo extraordinario, alcanzan los $375.023,96; mientras que la pensión para madres de siete hijos llega a $505.748,51, en línea con el haber mínimo jubilatorio con bono.

De cuánto son las asignaciones en octubre 2026

La Asignación Universal por Hijo (AUH) tiene un valor bruto de $156.588 por cada hijo menor de 18 años durante octubre. ANSES acredita mensualmente el 80% del beneficio —equivalente a $125.270,40—, mientras que el 20% restante, unos $31.317,60, queda retenido hasta la presentación de la Libreta AUH. Para los titulares comprendidos en la zona 1 —que abarca las provincias de La Pampa, Chubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur y el partido de Patagones, en la provincia de Buenos Aires, y que percibe montos diferenciados por el mayor costo de vida en esas regiones—, el monto asciende a $203.565.

La Asignación Universal por Hijo con Discapacidad alcanza los $509.863 por cada hijo en el valor general, y llega a $662.822 en la zona 1.

En cuanto a la Asignación Familiar por Hijo para trabajadores en relación de dependencia registrados, el valor es de $78.304 para los grupos familiares con ingresos de hasta $1.212.301. Quedan excluidos del beneficio los grupos familiares con ingresos superiores a $6.419.726 o cuando alguno de sus integrantes percibe más de $3.209.863.

La Asignación Universal por Embarazo (AUE) se rige por los mismos valores que la AUH: $156.588 en el monto general y $203.565 en la zona 1, con idéntico esquema de retención del 20%.

La Asignación Prenatal va de $16.487 a $78.304 según el tramo de ingresos del grupo familiar, con un rango de $32.231 a $78.304 para la zona 1. La Asignación por Maternidad, en tanto, equivale al salario mensual de la trabajadora en relación de dependencia durante el período de licencia.

Para las asignaciones de Pago Único, los montos vigentes en octubre son $91.273 por nacimiento, $545.685 por adopción y $136.662 por matrimonio.

La arquitectura romana fuera de Italia permite seguir la expansión imperial a través de edificios públicos, infraestructuras y templos que adquirieron formas locales. Seis países conservan ejemplos que muestran esa adaptación.

La selección difundida por Architectural Digest reúne monumentos de un arco geográfico amplio. Esta guía contrasta cada caso con fuentes patrimoniales especializadas.

1. Grecia conserva una estación meteorológica y reloj de la Antigüedad

En la Ágora romana de Atenas, la Torre de los Vientos es una estructura octogonal de mármol pentélico, construida en la primera mitad del siglo I a. C. por el astrónomo Andrónico de Cirro.

Sus relojes solares exteriores y su reloj hidráulico interior permitían medir el tiempo; los relieves de sus ocho caras representaban los vientos.

El conjunto urbano también expresa la intervención romana en la ciudad griega. La Ágora fue levantada entre 19 y 11 a. C. con financiación de Julio César y Augusto. Funcionó como centro comercial y administrativo, indica la ficha de la Ágora romana de Visit Greece.

2. Armenia preserva en Garni un templo de forma grecorromana

El Templo de Garni, de basalto gris y 24 columnas, se sitúa dentro de una fortaleza que incluyó residencia, iglesia y baños. El museo-reserva del sitio lo fecha en el año 77 y lo asocia con el rey Tiridates I. Sus termas conservaron un mosaico elaborado con piedras naturales de 15 colores, de acuerdo con el Museo-Reserva Histórico y Cultural de Garni.

La función original del edificio sigue en discusión. El Armenian Studies Program de Fresno State señala que hay debate entre su identificación como templo o residencia estival, aunque su diseño responde al modelo de un templo grecorromano. Las termas cercanas siguen la disposición romana de salas frías, templadas y calientes.

3. Turquía reúne una biblioteca urbana y la ingeniería de Aspendos

En Éfeso, la Biblioteca de Celso fue dedicada en 110 d. C. y forma parte de un tejido de edificios públicos que incluye teatro, ágora, baños y gimnasios. Britannica la ubica entre los monumentos romanos que permanecen visibles cerca de la actual Selçuk.

Más al sur, el acueducto de Aspendos llevaba agua desde fuentes situadas a unos 19 kilómetros. La documentación de Unesco registra sifones de cerca de 30 metros de altura y atribuye el teatro, construido entre 160 y 180 d. C., al arquitecto Zenón, hijo de Teodoro.

4. España mantiene la huella de una capital provincial romana

Mérida fue fundada como Augusta Emerita en 25 a. C. y se convirtió en capital de Lusitania. Su conjunto arqueológico integra teatro, anfiteatro, circo, puentes y redes de abastecimiento de agua. La ciudad contemporánea se levantó sobre la antigua colonia, pero numerosos vestigios siguen integrados en su trazado.

El anfiteatro fue inaugurado en 8 a. C. y tenía capacidad para unos 15.000 espectadores. El teatro, fechado en 16 o 15 a. C. por una inscripción dedicada a Marco Agripa, podía albergar cerca de 5.500 personas.

5. Siria muestra en Palmira urbanismo romano con elementos locales

Palmira articuló su espacio público alrededor de una gran calle porticada de 1.100 metros. La vía conectaba templos, ágora, teatro y barrios urbanos, en una ciudad que fue relevante para las rutas entre Persia, India, China y el Imperio romano, explica Unesco.

Entre los siglos I y II, sus constructores combinaron técnicas grecorromanas con tradiciones locales e influencias persas. Ese cruce también definió la decoración arquitectónica y funeraria del yacimiento, inscrito como Patrimonio Mundial en 1980.

6. Egipto incorporó aportes romanos a santuarios de larga duración

En Filé, el Kiosco de Trajano se vincula al templo de Isis y conserva escenas del emperador realizando ofrendas a Isis, Osiris y Horus. El Ministerio de Turismo y Antigüedades de Egipto indica que los edificios del complejo son principalmente ptolemaicos y romanos, y que el santuario de Isis continuó activo hasta el reinado de Justiniano I, en el siglo VI.

El conjunto fue trasladado a la isla de Agilkia durante la campaña de rescate de Nubia de Unesco en la década de 1960. En Dendera, el templo de Hathor, cuya obra comenzó en 54 a. C., recibió inscripciones de emperadores romanos. Tiberio completó el edificio 185 años después, según Unesco.