Novo guia “Petiscos & Vinhos” chega às bancas a 13 de novembro. Ao longo de 260 páginas, apresenta petiscos tradicionais, vinhos, produtores, chefs, sommeliers e experiências de enoturismo numa viagem pelas diferentes regiões do país

Novo guia “Petiscos & Vinhos” chega às bancas a 13 de novembro. Ao longo de 260 páginas, apresenta petiscos tradicionais, vinhos, produtores, chefs, sommeliers e experiências de enoturismo numa viagem pelas diferentes regiões do país

No Porto, em plena Avenida dos Aliados, o ambiente elegante dos anos dourados da década de 1920 serve de cenário a um brunch farto e requintado. Com assinatura de Julien Montbabut, todos os primeiros domingos do mês são de sabores ricos acompanhados por música ao vivo na Mezzaninne do The One Monumental Palace

No Porto, em plena Avenida dos Aliados, o ambiente elegante dos anos dourados da década de 1920 serve de cenário a um brunch farto e requintado. Com assinatura de Julien Montbabut, todos os primeiros domingos do mês são de sabores ricos acompanhados por música ao vivo na Mezzaninne do The One Monumental Palace

Com lotação esgotada, a estreia global do Dinner of the Year, nos jardins da Torre de Belém, reuniu mais de 850 convidados. Em 2027, a Lisboa, a organização quer levar o evento até à cidade de São Paulo, no Brasil

Em Lisboa, o restaurante JNcQUOI Asia é ponto de encontro de culturas, sabores e continentes. Após uma estreia absoluta a nível europeu com o chef Dustin Everett, mente criativa por trás do Fish Cheeks, lendário restaurante de comida tailandesa costeira, em Nova Iorque, a equipa promete trazer a cozinha de outras geografias: Taiwan e índia.

Restaurante Wish de António Vieira na Foz do Porto reabre com nova decoração, mais acolhedora e intimista e ementa renovada: além do sushi de assinatura, destacam-se peixes e carnes maturadas

Os insetos comestíveis constituem uma “alternativa sustentável às proteínas tradicionais”. Usados em farinhas garantem “pão que sabe a pão”. O negócio está a dar os primeiros passos em Portugal e o Porto recebeu um almoço especial na Escola de Hotelaria

De 22 de outubro a 1 de novembro, na Casa do Campino, em Santarém, celebra-se a cozinha portuguesa na 45.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia. A iniciativa junta 12 restaurantes de várias regiões do país e estreia a nova “Taberna da Casa”, dedicada aos petiscos