As algas portuguesas são as protagonistas do próximo jantar das “Bernardices”, que junta Bernardo Agrela e Joana Duarte na MESA da Casa Capitão, em Lisboa. Esta viagem gastronómica convida a “percorrer a nossa orla costeira sem nos levantarmos da cadeira”
As algas portuguesas são as protagonistas do próximo jantar das “Bernardices”, que junta Bernardo Agrela e Joana Duarte na MESA da Casa Capitão, em Lisboa. Esta viagem gastronómica convida a “percorrer a nossa orla costeira sem nos levantarmos da cadeira”
A carne de ovelha assada em caçoila de barro e forno de lenha faz da Lampantana uma das especialidades mais emblemáticas de Mortágua. Presença habitual nas mesas de festa, continua a ser um dos símbolos gastronómicos deste concelho da região Centro, com direito a fim de semana especial em que o vinho é oferta
O "Pastel de Wellington" nasceu da parceria entre uma pastelaria artesenal e um produtor de vinhos do Oeste. O objetivo é homenagear a história das Linhas de Torres, unindo património local e sabores da região num novo doce inspirado no Duque de Wellington
As rabanadas são o doce mais antigo de Portugal ainda hoje consumido. Em Os Doces Mais Antigos de Portugal, João Pedro Gomes revisita séculos de história, recupera receitas esquecidas e desafia algumas das ideias mais enraizadas sobre a doçaria nacional
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