De entre las diferentes formas de entender y expresar el toreo atendiendo a su lugar de origen o formación (Andalucía, Levante, Norte...), la Escuela Castellana, con el valor seco, la austeridad en las formas y el sentido de la lidia como sello, ha dado nombres de la relevancia de Jumillano, Domingo Ortega, Fernando Domínguez, El Viti, Andrés Vázquez, El Niño de la Capea, Roberto Domínguez... y Andrés Hernando.