El concepto de leapfrogging equivale en teoría a ahorro de tiempo y dinero en zonas pobres y rezagadas. Evoca innovación y otras formas de imaginar el porvenir. Y está rodeada por un halo de modernidad, con propuestas que oscilan entre lo razonable y los sortilegios tecno-optimistas. Tan halagüeños algunos, que permiten vislumbrar a frágiles economías encabezando la vanguardia digital en tiempo récord, como en un sueño futurista.

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Seasoned in defending rural communities and smallholder farmers, Sofía Monsalve, 56, was appointed United Nations special rapporteur on the right to food in May. In exchange for throwing herself into an unpaid position, the Colombian political scientist says she enjoys complete independence. “I have the freedom to call things by their name,” she tells EL PAÍS in Turin during Terra Madre, the gathering of the international sustainable food network Slow Food.

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