Ingredientes

• 500 g de fígado cortado em tiras
• 1 copo de leite
• 2 cebolas grandes cortadas em meias-luas
• 100 ml de polpa de tomate
• 3 dentes de alho laminados
• Azeite
• Sal e pimenta-branca q.b.
• Vinagre ou sumo de limão

Modo de preparação

Coloque as tiras de fígado numa taça com o leite durante 10 minutos. Escorra muito bem. Deixar o fígado em leite ajuda a suavizar o sabor e a deixá-lo mais tenro. Tempere o fígado com sal, pimenta-branca e os alhos laminados. Deixe marinar cerca de 30 minutos. A marinada permite que o alho dê ainda mais sabor ao fígado. Aqueça uma frigideira em lume médio-alto com um fio de azeite. Frite o fígado apenas até ficar dourado por fora. Retire da frigideira e reserve. Não cozinhe demasiado o fígado para evitar que fique duro e seco. Na mesma frigideira, junte a cebola e a polpa de tomate. Deixe refogar até a cebola ficar macia e ligeiramente dourada. Volte a colocar o fígado na frigideira e envolva bem no molho.Regue com um pouco de vinagre ou sumo de limão e cozinhe mais um minuto. A acidez do vinagre ou do limão equilibra o sabor intenso do fígado. Finalize com salsa picada para dar mais frescura e cor ao prato. Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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O Benfica recebeu e bateu o Sporting, no Estádio da Luz, por 4-1. As encarnadas até estiveram em desvantagem, mas deram a volta ainda na primeira parte para chegar, à condição, a uma liderança isolada do campeonato português.

Numa tarde amena e perante 9286 adeptos presentes nas bancadas, o dérbi lisboeta contou com emoção logo nos primeiros minutos. Ana Dias, aos 5 minutos, atirou de fora da área por cima da guarda-redes alemã Lena Pauels para colocar as leoas na frente com um grande golo.

No entanto, o Benfica soube responder ainda na primeira parte. Um bis da brasileira Nycole Raysla (11 m e 41 m) e um golo de da húngara Ana Csiki (31 m), de cabeça, fizeram a festa da reviravolta encarnada.

Já na segunda metade, Andreia Norton saltou do banco para também deixar marcar no encontro e fechar a goleada das águias com um golo aos 89 minutos.

Desta forma, o Benfica, com um jogo a menos, segue invicto no campeonato com quatro vitórias em quatros jogos e salta, à condição, para a liderança isolada.

JN/MS

O canoísta português Fernando Pimenta conquistou a medalha de bronze na prova curta de K1 nos Mundiais de maratona, em Gualeguaychú, na Argentina.

Pimenta, que defendia o título mundial, terminou os cerca de 3,7 quilómetros em 11.24,45 minutos, procurando ainda nova medalha na prova longa de K2, ao lado de José Ramalho, que não concluiu a prova curta de K1.

O sul-africano Hamish Lovemore sagrou-se campeão mundial, em 11.20,92 minutos, com quase três segundos de avanço sobre o segundo classificado, o dinamarquês Mads Pedersen (11.23,46).

JN/MS

Os canoístas portugueses Rui Lacerda e Ricardo Coelho sagraram-se campeões de C2 nos Mundiais de maratona, dando o segundo título sénior a Portugal em Gualeguaychú, na Argentina.

A dupla portuguesa completou o percurso em 1:39.38,61 horas, à frente dos espanhóis Jaime Duro e Manuel Garrido (1:40.13,32) e dos polacos Mateusz Borgiel e Mateusz Zuchora (1:40.34,33).

No K2 feminino, Mariana Morais e Andreia Duarte foram sétimas.

JN/MS

O canoísta português Ricardo Coelho sagrou-se campeão mundial C1 de maratona, dando o primeiro título sénior a Portugal em Gualeguaychú, na Argentina.

Ricardo Coelho terminou os cerca de 30 quilómetros em 1:45.10,54 horas, menos 5,95 segundos do que o húngaro Mihaly Pluzsik e 42,16 do que o polaco Mateusz Borgiel, segundo e terceiro respetivamente.

No K2 júnior, Joana Peixoto e Beatriz Sá foram quartas, com Mariana Morais a ser 13.ª no K1 sénior, a mesma posição que Nuno Morais conseguiu no K1 júnior.

Portugal já tinha duas medalhas de ouro nos Mundiais de maratonas, no C2 júnior, por Duarte Cunha e Gabriel Fernandes, que ainda venceu os C1 juniores.

Além dos títulos, Portugal tem ainda o bronze de Maria Sousa nas provas de C1 júnior, a prata de Ricardo Coelho na prova curta de C1, os bronzes de Fernando Pimenta, na prova curta de K1, e Martim Conceição, na prova curta de K1 júnior, e a prata de Leonardo Barbosa em C1 sub-23.

JN/MS

A judoca portuguesa Taís Pina, pelos franceses do ACBB Boulogne, conquistou o bronze no ECC (European Club Championships) Champions League, depois de ajudar na vitória sobre os também gauleses do SGS Judo na atribuição do terceiro lugar.

A olímpica portuguesa, a participar em -70 kg, venceu a francesa Ilona Depri, ajudando a sua equipa a vencer por 4-0 na atribuição da medalha de bronze.

Na primeira eliminatória, o ACBB Boulogne venceu claramente o também francês Red Star Clu Montreuil, por 4-0, sem que a olímpica portuguesa tenha tido a necessidade de subir ao tatami.

Nos quartos de final, a equipa francesa acabou por ser derrotada pela Estrela Vermelha de Belgrado, com a Taís Pina a perder com a brasileira Nauana Silva (13.ª do Mundo), depois de ter sofrido três penalizações.

Na primeira ronda de repescagem, Taís Pina venceu a ucraniana Liudmyla Vozniuk, por ippon, depois de ter conseguido uma imobilização, ajudando ao triunfo por 4-1 sobre o azeri Judo Club 2012.

JN/MS

Victor Hugo de Cirnes conquistou a categoria de masters no Mundial realizado em Las Vegas.

Victor Hugo de Cirnes treina muitas vezes após uma noite intensa de trabalho, tem de tirar férias para participar em competições internacionais e já teve de investir milhares de euros do seu bolso para financiar as próprias provas. Apesar de todos os obstáculos, o chefe do Corpo de Intervenção da Unidade Especial de Polícia, de 42 anos, tem conquistado sucessivos troféus nacionais e internacionais. O último foi em Las Vegas, nos Estados Unidos da América, e transformou-o em campeão do mundo de jiu-jitsu, na categoria de masters.

JN/MS

O Real Madrid derrotou o Barcelona, por 1-2, num jogo decidido pelo avançado francês, Kylian Mbappé, autor dos golos da vitória da equipa comandada por José Mourinho.

José Mourinho está de volta para assombrar o Barcelona e, no regresso a Camp Nou, 13 anos depois, manteve a tendência de bons resultados deixada na parte final da primeira passagem pelo Real Madrid em duelos com o grande rival, elevando para seis os jogos consecutivos sem perder o grande clássico espanhol, incluindo quatro vitórias, com a de hoje a ser a terceira seguida.

Os “merengues”, que à última da hora ficaram privados do guarda-redes Courtois, terminaram com o estado de graça “culé” no campeonato e, à décima jornada, impuseram a primeira derrota à equipa de Hansi Flick (1-2), reduzindo para três pontos o atraso em relação ao primeiro lugar.

O Barça, com João Cancelo, podia deixar o Real Madrid a distância já considerável, mas Kylian Mbappé ofuscou Lamine Yamal e desequilibrou o “el clasico” com dois golos.

O avançado francês inaugurou o marcador aos 41 minutos e, depois de Raphinha ter restabelecido a igualdade, sentenciou o resultado aos 87″, pouco depois de Bernardo Silva ter sido substituído.

JN/MS

Remuneração do líder leonino, Frederico Varandas, disparou 252% desde 2022. Braga mantém pagamentos individuais fora dos holofotes.

A administração do Sporting joga no topo das remunerações, enquanto a do F. C. Porto cortou os encargos em 74,9% face a 2022, quando reinava Pinto da Costa. A diferença é tão grande que Frederico Varandas, sozinho, recebeu mais do que todos os administradores portistas juntos e quase tanto como toda a gerência benfiquista. Bem-vindos ao futebol, esse negócio onde o presidente pode assinar um contrato e descobrir que o novo trabalhador ganha muito mais do que ele leva para casa.

Nas SAD, a hierarquia dos salários é quase sempre invertida. Os craques do relvado podem deixar os chefes a muitos zeros de distância e, nos casos de Rui Costa e André Villas-Boas, a comparação torna-se especialmente ingrata: ambos abdicaram de remuneração nas sociedades que dirigem. No campeonato dos vencimentos presidenciais divulgados pelas quatro SAD, Varandas segue destacado.

O presidente do Sporting recebeu 776.500 euros brutos em 2025/26, entre salário fixo e remuneração variável. São mais 556 mil euros do que em 2021/22, uma subida de 252,2%. Só no último exercício, o total praticamente duplicou, com um crescimento de 99,1%. Um salto que faria boa figura numa negociação de contrato, embora os números exijam uma leitura para lá do marcador.

Dos 776.500 euros, 300 mil correspondem à remuneração fixa e 476.500 à variável. O cheque de Varandas supera em 290 mil euros os 486.500 euros pagos a toda a administração do F. C. Porto e fica apenas 14.475 euros abaixo dos 790.975 euros atribuídos ao conjunto dos administradores da Benfica SAD. Neste particular, o presidente leonino quase empata sozinho com a equipa inteira da Luz.

JN/MS

O avançado inglês, Harry Kane, foi eleito como o melhor jogador do Mundo na época 2025/26, arrecadando a Bola de Ouro graças à grande temporada ao serviço do Bayern Munique e da seleção inglesa.

A 70.ª edição da Bola de Ouro distinguiu Harry Kane como melhor jogador do Mundo em 2025/26. O avançado do Bayern Munique superou a concorrência apertada de estrelas com mais mediatismo, como Lamine Yamal ou Kylian Mbappé, e, aos 33 anos, vê coroada um percurso profissional que começou nos escalões inferiores do futebol inglês. Vitinha, que na edição anterior havia conquistado o terceiro lugar, voltou a ser votado como o melhor português, arrecadando desta feita o 14.º posto, à frente de João Neves (19.º), Nuno Mendes (23.º) e Bruno Fernandes (27.º).

Em Londres, de onde é natural e onde passou grande parte da carreira, principalmente ao serviço do Tottenham, Harry Kane, que também foi distinguido como melhor avançado, tornou-se no sexto jogador inglês a ganhar o prémio de melhor do Mundo, depois de Stanley Matthews, Bobby Charlton, George Best, Kevin Keegan e Michael Owen. Para tal contribuíram números avassaladores ao serviço do Bayern Munique, pelo qual conquistou a liga alemã e a Taça da Alemanha, e da seleção de Inglaterra, em especial no Mundial 2026: 73 golos em 65 jogos.

De resto, o futebol espanhol foi o mais premiado na gala, tanto no masculino como no feminino, com destaque para a “La Roja”, que ainda colhe frutos do Mundial 2026, que conquistou. Unai Simón, titular da seleção, foi eleito o melhor guarda-redes e Luis de la Fuente, selecionador, arrecadou o prémio de melhor treinador. Por seu lado, Lamine Yamal garantiu o prémio de melhor jovem pela terceira vez. No futebol feminino, Pere Romeu (Barcelona) foi o mais votado para melhor treinador, enquanto Alexia Putellas foi eleita a melhor jogadora pela terceira vez, repetindo as distinções de 2021 e 2022.

JN/MS

Além de Cristiano Ronaldo, o Al-Nassr viu João Félix e Samu Costa figurarem na lista de pré-convocados de Jorge Jesus para a jornada dupla que encerra, em novembro, a fase de grupos da Liga das Nações.

Cristiano Ronaldo, bem como os companheiros de equipa Al-Nassr, João Félix e Samu Costa, estão pré-convocados por Jorge Jesus para representar Portugal nos dois jogos – com País de Gales e Dinamarca – que encerram a fase de grupos da Liga das Nações.

A presença do capitão neste extensa lista ganha dimensão perante tudo o que aconteceu no passado mês, quando abandonou o estágio da Seleção Nacional na véspera do encontro da terceira jornada, frente à Dinamarca, em confronto com o selecionador após não ser utilizado na ronda anterior, dias antes, frente à Noruega, em Oslo.

Castigado em 30 dias pelo Conselho de Disciplina (CD) da Federação Portuguesa de Futebol (FPF), Ronaldo sempre esteve disponível para a próxima convocatória da seleção, visto que aquando do anúncio do castigo já cumprira 19 dias, restando-lhe 11. Desta forma, nunca será por motivos disciplinares que Ronaldo ficará de fora da convocatória do selecionador Jorge Jesus, para os jogos de 14 e 17 de novembro, frente à Dinamarca, em Braga, e ao País de Gales, em Cardiff, para o Grupo A4 da Liga das Nações, que deverá ser anunciada na sexta-feira anterior, ou seja, 6 de novembro.

JN/MS