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Received today — 31 October 2026 ⏭

Los dulces que se pueden comprar en España por Todos los Santos: del pan de ánimas gallego a las wawas andinas

✇El País
By: Almudena Ávalos · Paz Alvarez · María Arranz · Ferran Bono Ara · Mar Rocabert Maltas
31 October 2026 at 04:25
De izquierda a derecha: pan de yema, pan de muerto, buñuelos y wawa. En la parte de abajo, huesos de santo.

Hay pocas festividades españolas que no tengan un dulce asociado a su celebración y el Día de Todos los Santos no iba a ser menos. Aunque, oficialmente, es el 1 de noviembre, los bocados vinculados a esta fecha se pueden encontrar en las pastelerías durante los días previos y posteriores. A los más tradicionales, que se elaboran en nuestro país desde hace siglos, se suman los que preparan para esta celebración en países como México, Perú o Ecuador.

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Buñuelos con distintos rellenos (crema, chocolate y café) de la pastelería madrileña Moulin Chocolat.Huesos de santo de la pastelería La Mallorquina, en Madrid.Pan de muerto de la panadería mexicana Molino Manuela, en Madrid. La decoración de este dulce representa los huesos y la cabeza del difunto.El pan de yema es típico de Oaxaca, donde se vende durante todo el año. En las fechas cercanas al Día de Muertos, se le coloca dentro una figurita que representa al difunto. Estos son de Molino Manuela, en Madrid.Oriol Carrió con unos de los mejores panellets de Cataluña, los que hace en su obrador barcelonés.Diferentes panellets elaborados por el obrador Oriol Carrió de Barcelona. T'anta wawa, de Dulces Novedades en Madrid.

Andrés Calderón, la voz que explica el origen del Día de Muertos

✇teleSUR Español
By: Jesús Gómez
31 October 2026 at 05:31
El investigador del Museo del Carmen desmonta el mito de los tres mil años y explica cómo el sincretismo entre indígenas y frailes dio forma a una celebración que sigue transformándose.

El humor frente a la muerte: de las danzas macabras medievales a La Catrina mexicana

✇El País
By: Juan Carlos Flores T.
31 October 2026 at 04:30
Imagen de la ‘Calavera Garbancera’, de José Guadalupe Posada, publicada en 1913.

Manuel Álvarez Junco (Zamora, 78 años), profesor titular en Bellas Artes por la Universidad Complutense de Madrid y artista gráfico, recuerda que durante mucho tiempo evitó regalar calaveras traídas de México porque a sus amistades en España “les sentaba mal y hasta se ofendían”. La anécdota refleja dos formas de relacionarse con la muerte: mientras que en España, y gran parte de Europa, suele asociarse al duelo y a la solemnidad, en México, el Día de Muertos la incorpora a una celebración familiar, con ofrendas, flores, tumbas adornadas, comida y música.

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Mosaicos de los esqueletos con las inscripciones 'Euphrosynos' (Alegría) y 'Gnothi sauton' (Conócete a ti mismo). Antioquía (Turquía), siglo III.Los tres muertos del 'Encuentro de los tres vivos y los tres muertos', miniatura del ‘Salterio de Robert de Lisle’, hacia 1310.Grabados de José Guadalupe Posada. A la izquierda, 'Calavera de las gatas y garbanceras', y a la derecha, 'Todos se mueven, todos trabajan. Calaveras de artesanos', circa 1910.

Pozole y tacos para los difuntos: Canal Cocina lanza un especial por el Día de Muertos

✇El País
By: Luis von Putlitz
31 October 2026 at 04:30
Verónica Zumalacárregui (izquierda) junto a una cocinera mexicana que ha preparado guisos para el Día de Muertos.

El Canal Cocina rinde homenaje a la vida y los alimentos con un programa especial dedicado al Día de Muertos mexicano, cuyo estreno será este sábado 31 de octubre a las 23.00, de la mano de la presentadora Verónica Zumalacárregui. Podrá verse en las principales plataformas de televisión de pago en España: Vodafone, Orange y Prime Video a través de AMC Channels, entre otros.

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Detalle del mural 'Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central'. En el centro, la figura de La Catrina, uno de los personajes fundamentales del imaginario asociado al Día de Muertos.La presentadora Verónica Zumalacárregui, en una visita nocturna a un cementerio de Michoacán.
Received yesterday — 30 October 2026 ⏭

El Día de Muertos hace del duelo una fiesta que une continentes

✇teleSUR Español
By: Rosdeivys Ramirez
30 October 2026 at 20:35
México celebra cada año el Día de Muertos, una festividad que honra la muerte con la catrina, los alebrijes, los altares y el xoloitzcuintle, símbolos pincipales que trascienden fronteras. En este día no se llora en el país norteamericano, se festeja.
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