El Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) aprobó este martes el programa de actuaciones en energía y clima hasta el año 2035, con 61 intervenciones para reducir las emisiones que causan el cambio climático y preparar al territorio ante sus efectos. Entre otras medidas, la administración pública metropolitana prevé actuar en 200 equipamientos municipales mediante contratos de servicio energético para contribuir a reducir un 30% el consumo municipal.
Jennifer Lawrence ha encontrado en el cuidado del cabello su nueva aventura empresarial, aunque el lanzamiento de su propia marca, Mes, también ha permitido conocer mejor su manera de entender la belleza. En una entrevista concedida a The Cut, la actriz ha hablado de las intervenciones estéticas a las que se ha sometido y de aquellas que contempla de cara al futuro, dejando claro que quiere seguir sintiéndose atractiva en cada etapa de su vida.
Francia puede alardear de tener algunos de los monumentos más emblemáticos de todo el planeta, sobre todo en París, como ejemplifican a la perfección la Torre Eiffel, la Catedral de Notre Dame o el Museo del Louvre, aunque fuera de la capital gala también hay auténticas maravillas con siglos de historia que muchos en España no conocen pero que sin duda merecen ser visitados.
Una de esas joyas medievales que se ocultan a kilómetros de ‘La ciudad de la luz’ es la impresionante abadía de Jumièges,un espectacular complejo con casi 14 siglos de historia que se erige imponente a tan solo dos horas de París. A pesar de estar en un estado de conservación algo deteriorado, no ha perdido un ápice de magnificencia y mantiene un espíritu enigmático que sobrecoge a cualquiera que se acerca a él.
La abadía de Jumièges, el tesoro oculto de Normandía
La majestuosa abadía de Jumièges se fundó en el año 654, por lo que tiene casi 1.400 años, y se erige en la localidad del mismo nombre ubicada en el corazón de la fascinante región de Normandía. Es uno de los vestigios benedictinos más antiguos e importantes de Francia, pero realmente no comenzó la vida monacal hasta el año 840 debido a las continuas incursiones de los vikingos en la zona.
A lo largo de los años, este complejo religioso cobró una importancia enorme en toda Normandía, e incluso uno de sus miembros más ilustres, Roberto de Jumièges, llegó a ser arzobispo de Canterbury, aunque tras la Guerra de los Cien Años cayó en una época de declive que se consumó en el siglo XVI, y a pesar de los esfuerzos por revivirla, nunca más volvió a ser tan vital en la vida religiosa y social de Normandía.
En plena Revolución Francesa quedó en ruinas, las cuales están protegidas en la actualidad. A pesar de la devastación, aún se puede captar el marcado estilo románico que tenía y que hoy en día se puede discernir en la iglesia, con sus torres gemelas y la fachada occidental, así como en partes del claustro y de la biblioteca, que son los restos que han sobrevivido al paso del tiempo.
La abadía de Jumièges se ubica en un pintoresco parque de unas 14 hectáreas situado en la orilla del río Sena, y además se encuentra a escasa distancia de la apasionante ciudad de Ruan; está a apenas dos horas en coche de la ciudad de París, por lo que puede ser una magnífica opción para hacer una excursión si se está visitando la capital de Francia y se quiere huir durante unas horas del constante bullicio parisino.
En el capítulo de problemas imposibles para el común de los mortales, los vecinos de Holland Park, una muy exclusiva zona de Londres, se han visto en los Tribunales por la intención, que reclama uno de los residentes, de dilucidar si se puede o no construir un sótano de gran tamaño que albergue un gimnasio y una sala de cine, ambas de uso privado. El propietario del inmueble que propone la reforma no es una persona física, sino una sociedad domiciliada en el extranjero que defiende que el propietario de una parcela puede, si lo desea, excavar hasta “el centro de la Tierra”.
Lydia Bosch está a punto de convertirse en abuela por primera vez. Su hija mayor, Andrea Molina, espera su primer hijo junto al músico Juan Fernández, guitarrista del grupo Marlon, con quien mantiene una relación desde hace diez años.
Hay libros que encuentran su momento, y ‘Sala Augusta’ seguit de ‘Llengua materna’ (Proa, 2025), de Sebastià Alzamora, ha leído el tiempo para dar con la tecla que ha tocado hasta cinco premios a obra publicada. En marzo recibió el premio Josep M. Llompart, Cavall Verd (de la AELC); en abril, primero el Crítica Serra d’Or y días después el de la Crítica, en septiembre el Nacional de Poesía –del Ministerio de Cultura– y, finalmente, el Lletra d’Or, que culmina el año Sebastià Alzamora sin que sea necesario celebrar centenario alguno.
The Spanish-language literary world is facing a new crisis — one other fields have been dealing with for years: the mass arrival of AI and how to live with it. EL PAÍS revealed on Friday that Pangram, one of the most highly regarded detectors, found that 99% of the novel Donde el agua trabaja (Where Water Works), by Peruvian writer David Silva Rojas, was AI-generated text. The manuscript won the inaugural Almadía Ventosa-Arrufat International Short Novel Prize in July 2026, a €20,000 ($22,000) award paid as an advance against royalties.
Un 27 de octubre ahora hace diez años se abrió al público el outlet de Viladecans. Diez años después y tras superar los 25 millones de visitantes en una década, el Viladecans The Style Outlets se encuentra inmerso en el diseño de una ampliación para pasar de los 20.000 a los 26.500 metros cuadrados de superficie dedicada a tiendas gracias a una inversión de unos 30 millones de euros.
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La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se enfrenta esta semana a una nueva huelga de funcionarios: los médicos inician mañana miércoles una huelga autonómica para exigir mejoras laborales en sus puestos de trabajo.
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Las dos jóvenes de 28 años detenidas a mediados de julio por su presunta participación en las pintadas antiturísticas realizadas en cinco inmobiliarias de Santa Maria han denunciado ante el juez que fueron coaccionadas por la Guardia Civil durante su arresto. Ambas han comparecido este martes por primera vez ante el magistrado instructor para explicar las circunstancias de su detención. Si abogado pide la nulidad de todas las actuaciones.
Enfriarlo rápido, taparlo bien y recalentarlo en condiciones son algunos de los consejos a tener en cuenta
Ni guacamole ni hummus: cuatro alternativas tradicionales de nuestra gastronomía para resolver cualquier aperitivo
Con el frío, el cocido vuelve a la mesa de muchas casas, y con él la pregunta de siempre: ¿qué se hace con el caldo que sobra y cómo nos aseguramos de conservarlo en las mejores condiciones? Al guardar bien el caldo, podremos disfrutar de todo su sabor y asegurarnos de que no se eche a perder en apenas unos días.
Según la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, la cocción durante la preparación del cocido no elimina todas las esporas de una bacteria llamada Clostridium perfringens, y que, si el plato se enfría despacio y fuera de la nevera, esas esporas germinan y las bacterias se multiplican, por lo que aumenta el riesgo para los consumidores.
De acuerdo con los datos de la Consejería, la mayoría de los afectados por esta bacteria en los últimos años había comido cocido. Los síntomas aparecen unas 10 o 12 horas después de comer: diarrea, malestar y dolor de barriga, que suelen durar entre 12 y 24 horas y afectan más a niños y mayores. Estos son los trucos de los expertos para evitarlo:
1. No dejar la olla enfriándose sobre la encimera
Es importante seguir unas pautas de seguridad alimentaria a la hora de calentar y congelar los alimentos
Sanidad da tres opciones: tomar el cocido como mucho dos o cuatro horas después de cocinarlo, mantenerlo caliente a 65 °C o más, o enfriarlo rápido para otro día. Si se enfría, tiene que bajar de 60 °C a 10 °C en dos horas y seguir bajando hasta los 4 °C.
2. Repartirlo en recipientes pequeños y poco hondos
Lo mejor será usar táperes herméticos o similares para evitar fugas
Los expertos recomiendan pasar la comida de la olla a otros recipientes, mejor con poca cantidad en cada uno. Los recipientes pequeños y poco profundos enfrían la comida más rápido que los grandes.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) añade que conviene usar bandejas poco profundas y dividir las cantidades grandes en porciones más pequeñas. “Divide las porciones de comida en raciones individuales o en función del número de personas de la casa. Así se facilitará que los alimentos se congelen antes y se reducirá el desperdicio”, recomienda la agencia.
3. Enfriar el caldo en un baño de agua con hielo
Otras autoridades sanitarias también proponen meter una bandeja pequeña dentro de otra más grande, llena a medias de hielo y a medias de agua, y remover el caldo a menudo. Mientras se enfría, lo mejor es dejarlo sin tapa o ligeramente tapado, protegido de la contaminación. También esa consejable apuntar la temperatura y la hora en cada fase para comprobar que el método funciona.
4. Colocarlo bien en la nevera
Una vez frío, la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid pide mantenerlo por debajo de 4 °C, ya sea refrigerado o congelado, y poner los recipientes en la parte más fría de la nevera, como el estante de arriba, separados entre sí y sin apilarlos. Es importante tapar las sobras para que conserven la humedad y no cojan olores de otros alimentos, y tomarlas en un plazo de cuatro días.
5. Congelar en raciones, bien cerrado y con etiqueta
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) da una lista de pasos sencillos. Primero, congelar a -18 °C o menos. Después, usar envases herméticos o bolsas de congelación con cierre, y dividir el caldo en raciones, según las personas que vayan a comer. Cada envase lleva su etiqueta con el nombre y la fecha.
Las sobras se congelan el mismo día y, antes, se dejan enfriar en la nevera en lugar de meterlas calientes en el congelador. La AESAN recuerda que congelar no destruye los microorganismos, solo detiene su crecimiento. En cuanto al tiempo, el USDA explica que lo congelado se mantiene seguro indefinidamente, aunque para tener la mejor calidad conviene tomarlo entre dos y seis meses después.
6. Descongelar en la nevera y con tiempo
Según la AESAN, lo mejor es sacar el caldo con al menos 12 horas de antelación y dejarlo en la nevera sobre una bandeja que recoja el líquido. Descongelar a temperatura ambiente se debe evitar, porque al subir la temperatura los microorganismos vuelven a multiplicarse. Si hay prisa, el microondas sirve a la potencia más baja, repartiendo la comida y girándola varias veces. Lo que ya se ha descongelado no se vuelve a congelar, salvo que antes se cocine a más de 70 °C durante al menos dos minutos.
7. Recalentar rápido y bien caliente
Los expertos pide un calentamiento rápido, hasta que el centro del plato alcance al menos 65 °C, y tomarlo enseguida. En el microondas, se aconseja tapar la comida, repartirla de forma uniforme, añadir un poco de líquido si hace falta, girarla durante el calentamiento y medir la temperatura en varios puntos.
Y si alguien sospecha una intoxicación alimentaria, lo indispensable es acudir al médico de atención primaria y no tirar la comida de inmediato, por si hay que analizarla.
Enrique Vila-Matas (Barcelona, 1948) ha ganado el Premio Nacional de las Letras Españolas. La noticia se ha sabido este martes, minutos antes de las 14 horas. En ese momento, el escritor se encontraba en la librería +Bernat junto al escritor asturiano Alejandro Basteiro. “Me han hecho una primera llamada, pero pensaba que era alguien que quería que fuera a la manifestación del sábado para romper cristales, entonces he preferido no coger el teléfono”, ha bromeado el escritor en una conversación con La Vanguardia en la propia librería, minutos después de que se conociera el reconocimiento. “Luego, como también me ha llamado mi agencia, Basteiro me ha recomendado que fuera yo quien los llamara, y entonces me han comunicado que había ganado el premio”.
Durante las ocho sesiones que duró el juicio por la muerte de Ana Buza —la joven sevillana de 19 años que fue hallada muerta en la carretera cuando viajaba con su entonces pareja y absuelto en la causa, Rafael V., el 7 de septiembre de 2019—, los miembros del jurado atendieron a las distintas versiones sobre cómo pudo fallecer la chica ofrecidas por los peritos de la Fiscalía y los de la acusación particular. En síntesis, los agentes de la Guardia Civil y los forenses del Instituto de Medicina Legal defendieron que ella murió tras lanzarse voluntariamente del coche a 117 kilómetros por hora; y los peritos de parte sostuvieron que fue atropellada por su exnovio y que era físicamente imposible que la mujer se hubiera tirado del vehículo. La jueza encargada de redactar la sentencia absolutoria, tras el veredicto de inculpabilidad del jurado, ha ofrecido su propia teoría, tal y como ella misma reconoce, en la que, aunque deja claro que no hubo atropello, también descarta el suicidio: “Por la inercia” derivada de la velocidad que llevaba el coche y al estar la puerta abierta “bien pudo haber salido proyectada”.
Manifestantes reclaman justicia para Ana Buza, la joven fallecida hace cinco años y cuyo novio ha sido imputado por presunto homicidio imprudente, en la manifestación del 25-N en Sevilla. / FOTO CEDIDA POR LA FAMILIA
More than 300 U.S. troops are due to arrive in Colombia on Tuesday, October 27, to conduct military training exercises against drug trafficking, the U.S. Southern Command and Colombia’s Ministry of Defense confirmed Monday in two press releases. The joint exercise, called Southern Vanguard, will take place at the country’s largest military base in Tolemaida, in the municipality of Nilo, Cundinamarca, a few hours from Bogotá. It will run through November 11, 2026.
El Gobierno de Isabel Díaz Ayuso y más en concreto la consejera de Educación, Ciencia y Educación, Mercedes Zarzalejo, se niega a negociar con el comité de huelga de la enseñanza pública sobre sus reivindicaciones. Llevan 14 días de huelga, con seguimientos desiguales por zonas. Esta tercera semana, las cifras rondan el 45%, pero los primeros días de huelga se alcanzaron montos del 70% del profesorado. La zona sur de la región es donde más seguimiento sigue habiendo, con cifras de alrededor del 60%, según el portavoz del comité de huelga.
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