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Puente puso su cargo a disposición de Sánchez, que respalda su continuidad: "Si creyera que perjudico al proyecto, habría dado un paso al lado"

"Lo fácil sería salir, pero ni va con mi carácter ni el presidente me lo ha pedido", asegura el ministro de Transportes durante su comparecencia para explicar el choque de trenes que ha dejado 69 fallecidos Leer

"Lo fácil sería salir, pero ni va con mi carácter ni el presidente me lo ha pedido", asegura el ministro de Transportes durante su comparecencia para explicar el choque de trenes que ha dejado 69 fallecidos
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¿Puede la testosterona combatir la "niebla mental" de la menopausia?

Los problemas de memoria, concentración y agilidad mental que algunas mujeres experimentan durante la transición a la menopausia, conocidos popularmente como "niebla mental", han alimentado el interés por posibles tratamientos hormonales. Entre ellos está la testosterona, que se prescribe en determinados casos para abordar el bajo deseo sexual. Sin embargo, su utilidad para mejorar las capacidades cognitivas no está demostrada, según una revisión sistemática y metaanálisis publicada en la revista Reproduction and Fertility.

El trabajo, elaborado por investigadores vinculados al University College London (UCL), examinó los estudios disponibles sobre los efectos de la terapia con testosterona en la cognición durante la menopausia y después de ella. Los autores identificaron cinco investigaciones que cumplían los criterios de inclusión. De ellas, tres, con un total de 244 mujeres posmenopáusicas, aportaron datos que pudieron combinarse en un metaanálisis.

Los resultados no mostraron efectos estadísticamente significativos de la testosterona en las funciones cognitivas analizadas. Las pruebas evaluaron aspectos como la función ejecutiva -relacionada con capacidades como planificar, organizar y tomar decisiones-, el aprendizaje, la memoria verbal y la visuoespacial. Los tamaños del efecto fueron, en general, próximos a cero.

Los investigadores subrayan que estos resultados no deben interpretarse como una prueba definitiva de que la testosterona carezca de efectos sobre el cerebro. El número de estudios disponibles es reducido y las muestras son pequeñas, por lo que no permiten extraer conclusiones firmes sobre sus posibles beneficios o sobre qué mujeres podrían obtenerlos.

Además, la revisión detectó una laguna especialmente relevante: ninguno de los estudios examinó si la testosterona mejora la percepción subjetiva de los problemas cognitivos. Es decir, no se ha establecido si el tratamiento ayuda a las mujeres que sienten que olvidan más cosas, pierden el hilo de una conversación o tienen dificultades para concentrarse en su vida cotidiana.

Tampoco se encontraron estudios que evaluaran específicamente sus efectos durante la perimenopausia, la etapa de transición en la que pueden aparecer cambios hormonales y síntomas antes de que cesen definitivamente las menstruaciones. Por tanto, la revisión no permite saber si la terapia podría tener algún efecto en este grupo, en el que muchas mujeres refieren dificultades cognitivas.

La conclusión de los autores es que la evidencia actual resulta insuficiente para determinar si la testosterona mejora la cognición durante la transición menopáusica o después de ella. Reclaman ensayos con más participantes y un diseño adecuado que permitan evaluar sus posibles efectos en diferentes etapas de la menopausia.

No es un tratamiento acreditado para la memoria

La testosterona es una hormona sexual presente también en las mujeres, aunque en concentraciones inferiores a las habituales en los hombres. En el ámbito de la salud femenina, su uso terapéutico se ha estudiado especialmente para tratar el bajo deseo sexual en determinadas circunstancias. La cuestión de si puede mejorar la memoria o la concentración es distinta y, por ahora, no cuenta con pruebas suficientes.

La investigadora Alexandra Faulkner, autora principal del trabajo, señaló que la revisión refleja la falta de evidencia sólida para determinar el efecto de la terapia sobre la cognición. Aimee Spector, autora sénior y directora del Menopause Mind Lab de UCL, advirtió de que, aunque existen testimonios sobre posibles beneficios, no se puede afirmar que la testosterona mejore la función cognitiva durante la menopausia sin más investigación.

La "niebla mental"es una preocupación frecuente, pero todavía se conocen de forma incompleta sus causas y las opciones para aliviarla. Los cambios cognitivos percibidos durante esta etapa pueden afectar a la vida diaria, aunque no equivalen por sí mismos a un diagnóstico de deterioro cognitivo.

Los autores insisten en que hacen falta estudios capaces de medir tanto el rendimiento en pruebas cognitivas como la experiencia subjetiva de las mujeres. Hasta disponer de resultados más sólidos, la terapia con testosterona no puede considerarse un tratamiento respaldado por la evidencia para mejorar la memoria, la atención o la concentración durante la menopausia.

© istock

Hombro congelado: qué es, cómo afecta a mujeres en la menopausia y qué tratamientos existen
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El ataque multimillonario a Binance apunta a un portátil: "Desarrolladores experimentados pueden convertirse en víctimas"

Binance es una de las mayores plataformas de compraventa de criptomonedas del mundo, con más de 323 millones de usuarios registrados en más de 100 países, según datos de la propia compañía. Su actividad es frenética: permite comprar, vender e intercambiar activos como bitcoin, la más conocida de las cripto, así como mantenerlos depositados a modo de monedero. La información oficial publicada por la empresa cita que durante 2025 acumuló operaciones por valor de 34 billones de dólares entre todos sus productos.

Son datos cuanto menos jugosos, al menos eso han debido pensar los cibercriminales. Esta madrugada Binance informaba de un ciberataque a su plataforma con un impacto estimado de 6.300 millones de dólares. Según las primeras conclusiones de su investigación, la puerta de entrada podría haber sido el portátil comprometido de un ingeniero de DevOps, es decir, de un especialista al que normalmente se atribuyen altos conocimientos técnicos. El trabajo de este tipo de perfil suele ser poner en funcionamiento los programas de una empresa, mantenerlos y facilitar sus actualizaciones.

Esta posible brecha podría haber permitido a un atacante acceder a un contenedor de servicios –un entorno donde se ejecuta parte del software de la plataforma– y enviar órdenes de retirada no autorizadas. Ante esta situación, y aunque la compañía asegura que no ha encontrado pruebas de que se hayan filtrado las claves privadas de sus monederos, Binance ha anunciado la suspensión temporal de las retiradas, ha revocado la autorización de la dirección afectada y ha recurrido a las fuerzas de seguridad y a empresas especializadas en análisis de blockchain para rastrear los fondos. Además, se ha comprometido a cubrir las pérdidas de los usuarios.

Sin embargo, queda por aclarar cómo se comprometió el ordenador, qué accesos consiguió el responsable y cómo llegaron a ejecutarse las retiradas. Georgy Kucherin, Senior Security Researcher en Kaspersky GReAT, subraya que para ello “será necesario seguir investigando”, aunque “no puede descartarse la posibilidad de que se explotaran vulnerabilidades durante el proceso”. Incidentes como este, insiste, “demuestran que los exchanges de criptomonedas no son inmunes a los ciberataques”.

El experto destaca además que “los empleados de los exchanges de criptomonedas, especialmente los especialistas técnicos, siguen siendo los eslabones más débiles en los ataques dirigidos al robo de criptomonedas”, remarcando que “incluso ingenieros y desarrolladores experimentados pueden convertirse en víctimas de ciberataques y, en algunos casos, descargar malware de forma involuntaria”.

Kucherin recuerda que ya se informó anteriormente de un caso en el que un desarrollador del sector de las criptomonedas “descargó una extensión maliciosa para un entorno de desarrollo, lo que provocó el robo de 500.000 dólares de sus monederos”. No obstante, considera que “el ataque contra Binance parece ser el mayor robo de criptomonedas registrado hasta la fecha”.

Por la magnitud de la operación, el investigador no descarta que detrás de estos ataques haya actores APT: siglas en inglés de amenaza persistente avanzada y término que suele utilizarse cuando en el sector se habla de grupos capaces de mantener operaciones dirigidas y prolongadas, con recursos y conocimientos técnicos importantes. “Los primeros informes sobre el incidente de Binance apuntan a la posible participación de diferentes grupos y algunos mencionan específicamente al grupo APT Lazarus”, señala Kucherin, y explica que Lazarus es conocido por llevar a cabo ciberataques con motivaciones financieras, incluidas operaciones dirigidas contra el sector de las criptomonedas, y cuenta con una amplia experiencia en este ámbito. En 2016, según detalla el experto, el grupo fue acusado de ‘hackear’ el banco central de Bangladesh en un intento de robar 1.000 millones de dólares. No obstante, advierte de que “la posible implicación de Lazarus sigue bajo investigación y solo podrán extraerse conclusiones definitivas cuando esta haya concluido”.

Mientras avanza la investigación, para los usuarios la consecuencia inmediata es la anunciada por Binance: la suspensión temporal de las retiradas mientras se realizan las comprobaciones de seguridad. Los depósitos funcionan con normalidad, según ha aclarado la compañía en una actualización de su comunicado. Mantienen que los fondos de sus clientes están a salvo y que cubrirá las pérdidas.

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María Neira competirá con otros seis candidatos por dirigir la OMS

La española María Neira, exdirectora del Departamento de Medio Ambiente, Cambio Climático y Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS), competirá con otros seis candidatos por suceder a Tedros Adhanom Ghebreyesus al frente del organismo internacional. La lista definitiva incluye también al director regional de la OMS para Europa, Hans Henri P. Kluge, y a representantes de Qatar, Arabia Saudí, Indonesia, China y Botsuana.

La elección supone una oportunidad para que España alcance la dirección general de la organización. El Gobierno ha presentado a Neira como candidata española, en lugar de a la ministra de Sanidad, Mónica García, que también aspiraba a serlo. El nombramiento se decidirá durante la 80ª Asamblea Mundial de la Salud, prevista para mayo de 2027, y el nuevo director general tomará posesión el 16 de agosto de ese año.

Neira dirigió entre 2005 y 2025 el Departamento de Medio Ambiente, Cambio Climático y Salud de la OMS. Antes había ocupado otros puestos de responsabilidad en la organización, entre ellos el de directora de Control, Prevención y Erradicación, además de coordinar el Grupo Especial Mundial de Lucha contra el Cólera y Otras Enfermedades Diarreicas Epidémicas. En España fue subsecretaria de Sanidad y Consumo y presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria entre 2002 y 2005.

En su propuesta, Neira sostiene que la OMS debe convertirse en "la voz más influyente y fiable en el ámbito de la salud". Entre sus prioridades figuran la prevención de enfermedades no transmisibles, la salud mental y los riesgos medioambientales, así como el fortalecimiento de la capacidad de los países para anticiparse a nuevas amenazas sanitarias.

También plantea reforzar la innovación científica, mejorar la transparencia y garantizar una financiación más predecible y flexible, vinculada a resultados medibles. Su programa propone dar mayor peso al enfoque de "Una sola salud" (One Health), que integra la salud humana, animal y medioambiental, y acercar la capacidad de decisión de la organización a los países.

Kluge propone reconstruir la organización

Entre los aspirantes destaca el belga Hans Henri P. Kluge, director regional de la OMS para Europa desde 2020 y reelegido por unanimidad en 2024. Su propuesta apuesta por "reconstruir" la organización junto con los Estados miembros para convertirla en una institución adaptada a los desafíos actuales.

Kluge defiende una gobernanza moderna, una financiación sostenible y una OMS que funcione como una red coordinada. También aspira a que el organismo sea un referente en el empleo sanitario internacional y en la elaboración de recomendaciones basadas en la evidencia científica.

Los otros candidatos son Hanan Mohammed Al-Kuwari, asesora del primer ministro de Qatar para Asuntos de Salud Pública y ministra de Sanidad entre 2016 y 2024; Hanan Balkhy, directora regional de la OMS para el Mediterráneo Oriental desde 2024; y Budi Gunadi Sadikin, actual ministro de Salud de Indonesia.

Completan la lista Li Song, vinculada a la Federación Nacional de Mujeres de China y con experiencia previa en la administración sanitaria de su país, y Gevorg Tamamyan, oncólogo pediátrico de Botsuana que ha ocupado cargos en organizaciones internacionales de su especialidad.

Tres fases antes de la elección

El proceso continuará los días 18 y 19 de noviembre, cuando los siete aspirantes participen en un primer foro en la sede de la OMS en Ginebra para presentar sus propuestas y dialogar con los Estados miembros.

A principios de 2027, el Consejo Ejecutivo de la organización elaborará una lista reducida de cinco candidatos. Tras entrevistarlos, propondrá un máximo de tres para que la Asamblea Mundial de la Salud examine sus candidaturas. Estos participarán en un segundo foro el 15 de marzo.

La decisión final corresponderá a la Asamblea, en la que están representados los Estados miembros de la OMS. El mandato del actual director general, Tedros Adhanom Ghebreyesus, concluye el 15 de agosto de 2027, después de dos periodos al frente del organismo.

© EUROPAPRESS

ONU.- Asamblea de la ONU llamará a ratificar el 'Acuerdo de la OMS sobre Pandemias' para fortalecer la seguridad global
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Mistral, el competidor europeo de OpenAI y Anthropic, ya permite descargar su IA más potente

A raíz de los temores ante el riesgo de modelos de IA que se descontrolan, lo que ha ocurrido en múltiples ocasiones en los últimos meses, ha comenzado un intenso debate sobre si se debería ‘desconectar la inteligencia artificial’. Esto es una manera muy sencilla de sugerir que las empresas de la industria deberían tener mecanismos que permitan, por un lado, que su tecnología de frontera (la más avanzada) trabaje dentro de un entorno ‘cercado’ y, por otro lado, aislarla rápidamente en caso de que se salte esos límites impuestos. No sería como apagar un botón, pero para entenderlo gráficamente esa metáfora, algo simplista y muy exagerada, podría valernos.

Sin embargo, esta idea para Europa tiene un matiz diferente: muestra una vez más la excesiva dependencia que el viejo continente tiene en materia tecnológica de otros países, especialmente de Estados Unidos –aunque también de China–. En el sector de la IA, las empresas que actualmente marcan el ritmo son OpenAI y Anthropic, ambas estadounidenses, de manera que si estas empresas ‘cortan el grifo’, los europeos nos quedamos congelados. Por eso cada vez más resuena un concepto que no debemos perder de vista: soberanía digital.

Es precisamente en ese discurso de ser independientes tecnológicamente hablando donde entra una de las noticias más importantes de hoy en el terreno de la IA: Mistral AI, una de las principales alternativas europeas a los gigantes norteamericanos de la industria, acaba de abrir su último large language model (LLM) publicado para que pueda descargarse, integrarse y utilizarse en infraestructura propia. Es decir: una empresa u organización puede desplegar en sus servidores el modelo de IA más potente de esta compañía francesa y usarlo de forma local, sin que las peticiones y las respuestas tengan que viajar a la nube.

Mistral Large 4 (Le Chonk), un modelo de un billón de parámetros y multimodal, no es completamente nuevo. Se lanzó al mercado en formato preliminar a principios de octubre y, entonces, la tecnológica de origen francés ya prometió que abriría una versión mejorada a final de mes, la cual, además, sería descargable. La novedad es que Mistral ha liberado los llamados pesos del modelo, es decir, los archivos que contienen los valores que la inteligencia artificial ha aprendido durante su entrenamiento. Estos pueden descargarse desde la plataforma Hugging Face y utilizarse para poner el sistema en funcionamiento fuera de la infraestructura de Mistral.

La relevancia de esto es doble: en primer lugar, esa ejecución en local permite un mayor control sobre la seguridad y la privacidad de los datos, pues los datos ya no salen de la empresa o de la organización, sino que permanecen en sus sistemas; y, en segundo lugar, ‘poseer’ el modelo permite que sea más personalizable, adaptar su funcionamiento a las necesidades reales de cada compañía o institución.

Sin embargo, que el modelo pueda descargarse no significa que cualquiera pueda ejecutarlo en su ordenador. Mistral Large 4 tiene aproximadamente 1,05 billones de parámetros, aunque su arquitectura permite activar solo una parte de ellos durante cada operación. Aun así, ponerlo en funcionamiento requiere una infraestructura informática considerable.

Una versión mejorada de Le Chonk

La compañía asegura que “la respuesta” a la primera versión preliminar pública “ha superado” sus expectativas y que han recibido apoyo y comentarios por parte de su comunidad de desarrolladores, clientes con acceso anticipado y socios.

“Hemos puesto en práctica esos comentarios mientras continuamos ampliando el aprendizaje por refuerzo, lo que ha impulsado mejoras sustanciales en la codificación y la ciberseguridad defensiva”, añaden, asegurando asimismo que el nuevo modelo que ahora publican “también presenta mejoras sustanciales en la eficiencia del razonamiento, lo que proporciona a los desarrolladores un mayor rendimiento a la vez que reduce los costes de inferencia”.

Concluyen con un mensaje rotundo: “Mistral Large 4 se posiciona como el mejor modelo de ponderación abierta para codificación y uno de los modelos abiertos más capaces del mundo en general. Entrenado desde cero en infraestructura europea con un linaje claro desde su concepción hasta su lanzamiento, proporciona a las organizaciones una base confiable para la IA soberana”.

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Sánchez asume la "confianza quebrada" en el sistema tras el accidente de Toledo y se compromete a "aportar soluciones"

Un día más, Pedro Sánchez ha comparecido junto al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, tras la reunión del Centro de Coordinación Operativa Integrado (Cecopi) en Toledo. A menos de una hora de que lo haga el ministro de Transportes, Óscar Puente, el presidente ha reconocido que la confianza en la Alta Velocidad está "quebrada", ha insistido en que "no es asumible" que España sufra dos accidentes ferroviarios en un mismo año y se ha comprometido a buscar "soluciones".

La comparecencia también ha vuelto a dejar una imagen llamativa: presidente y ministro compareciendo por separado y Sánchez haciéndolo por tercer día consecutivo con Emiliano García-Page, presidente de Castilla-La Mancha. Aunque Moncloa respalda al ministro y su dimisión no está sobre la mesa, ambos apenas han coincidido hasta ahora en la comunicación sobre el accidente.

Sánchez ha comenzado agradeciendo al Gobierno de Emiliano García-Page la labor de los servidores públicos de la región, así como la implicación de diputaciones, ayuntamientos y consejerías. Ha elogiado su profesionalidad, eficacia y empatía, también durante las visitas al lugar del accidente y a las familias. El presidente ha destacado la coordinación entre administraciones y la solidaridad de la sociedad castellanomanchega. No obstante, y tal y como ha anunciado Page, la emergencia pasa al nivel 1, es decir, por lo que vuelve al control autonómico. En todo caso, Sánchez ha dicho que el Gobierno mantiene el compromiso de ofrecer apoyo material, humano y psicológico a los afectados.

Ha reiterado sus condolencias y el compromiso de las autoridades con las víctimas, los heridos y sus familias, que atraviesan, ha reconocido, una situación de "extraordinaria ansiedad" mientras esperan noticias de sus seres queridos desaparecidos. Ha dicho que los poderes del Estado y los servidores públicos trabajan "de manera incansable" para ofrecer información "fehaciente", un acompañamiento incluye la comunicación con las familias y la notificación de las víctimas mortales conforme avance su identificación.

El presidente ha subrayado además que entre las víctimas hay personas de hasta 27 nacionalidades. Al respecto, ha dicho que Gobierno está coordinándose con los consulados de los países afectados para facilitar a sus familias la información "más pronta y detallada posible".

Por último, Sánchez ha asegurado que el Ministerio de Transportes y el conjunto del Gobierno siguen de cerca la investigación para esclarecer las causas del accidente. Insistiendo en sus primeras palabras tras el accidente, ha dicho que "no es asumible" que un país como España, con un sistema de seguridad ferroviaria, sufra dos accidentes en un mismo año. Pero el trabajo no consiste solo en investigar lo ocurrido, sino también en ofrecer soluciones: "Hay una confianza quebrada en el sistema" y el objetivo es que una tragedia de esta magnitud no vuelva a suceder.

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Los amores perros de Javier Giner: "Mi compromiso social se me cuela inevitablemente cuando escribo"

En el Bilbao que retrata Javier Giner las personas que una vez se quisieron actúan como si nunca lo hubiesen hecho y las que aún no saben cuánto se necesitan se comportan como si se hubiesen estado necesitando toda la vida. En "Esta soledad", el debut en el largo del también autor de la fantástica serie "Yo adicto", Giner propone un viaje interior por esas soledades compartidas y universales capaces de trascender las circunstancias individuales de cada uno emprendido por una joven pareja que está atravesando una ruptura y que interpretativamente está compuesta por Oriol Pla y Marina Salas.

"Mira yo tenía muy claro, pero ya desde el proceso de guion, que quería hacer otra cosa distinta a lo que hice en ‘‘Yo Adicto’’. Quería explorar otros tonos, otras formas de narrar, otros estados emocionales, ¿no?. ‘‘Yo Adicto’’ era explosiva, una propuesta en la que la propia catarsis de la serie te pasaba por encima por decirlo de alguna forma y sin embargo aquí quería irme a un lugar como muchísimo más sugerente, muchísimo más íntimo. Mientras que ahí hice un trabajo que se explicaba mucho a sí mismo, quería que ‘‘Esta soledad’’ dejase mucho espacio al espectador, es decir, que fuese muy sensorial y que muchos lugares no estuviesen iluminados para que fuera la propia experiencia del espectador viéndola la que lo consiguiese. En ese sentido no explicar abiertamente por qué rompen estas dos personas por ejemplo, es una decisión de guion que tiene que ver con ello. No quería en ningún caso imponer una visión", comparte el director en entrevista con este periódico dilucidando una de las claves estructurales de la historia: no saber por qué han roto estos dos protagonistas ni conocer todos los detalles de la relación que han tenido huyendo conscientemente del subrayado, de la evidencia y de lo explicativo.

Seguir sobreviviendo

"Yo soy una persona muy bocachancla, que de repente me equivoco, que intento querer y no sé cómo hacerlo... ¿qué quiero decir con esto? pues que estoy buscando mis propias respuestas. Entonces, es verdad que inevitablemente cuando escribo me siento más cerca de todos esos personajes como Leo y Lorea –Oriol y Marina–, que están luchando con lo que pueden y que muchas veces no obtienen éxito, sino que simplemente asumen que el éxito es seguir sobreviviendo. Me siento muy atraído hacia estas estructuras, porque es lo que realmente a mí me emociona, siento que a la hora de crear tengo que hablar de cosas que conozco y en este caso yo conozco a esos personajes, conozco la situación en la que están, conozco la ciudad en la que viven".

Cuando le preguntamos a Giner por la presencia tan marcada de la identidad vasca en la cinta entendida como un ejercicio de voluntad política, este oriundo de Barakaldo afirma: "Te voy a decir una cosa, creo que es una película profundamente política a muchos niveles, pero como consecuencia de que yo soy una persona muy política a muchos niveles. Es lo que te decía antes, soy muy político en mi día a día, en mi compromiso social, inevitablemente se me cuela cuando escribo. No es una peli de soflamas políticas, pero es verdad que está atravesada por la política. Se puede hacer una lectura de clase totalmente y esa era mi intención, reflejarlo así", se despide cálido.

© Imdb

Oriol Pla en una escena de "Esta soledad"
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Adiós al olor a pienso en la cocina: el contenedor con ruedas que mantiene la comida de tu mascota fresca por meses

Un contenedor con ruedas para almacenar la comida de tus mascotas.

Nuestros compañeros de cuatro patas también merecen tener su comida a buen recaudo. Además, a nosotros tampoco nos hace tanta gracia convivir con un saco de pienso abierto en mitad de la cocina, los granos desperdigados por el suelo o ese olor que se queda en el ambiente. Por suerte, hay soluciones sencillas para mantener el alimento más protegido y la casa mucho más ordenada.

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Un contenedor de 40 litros para guardar el pienso.Un contenedor con ruedas desmontables y una pala.Contenedor hermético para mascotas.
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Sánchez se ata a Puente en la campaña pese a los recelos en el PSOE: "Mientras esté, no se hablará de otra cosa"

Tras la tragedia ferroviaria de Toledo, Pedro Sánchez aseguró que España no podía asumir dos accidentes de Alta Velocidad en un mismo año. Pero qué significa exactamente ese "no es asumible" sigue siendo una incógnita: las responsabilidades políticas que reclaman algunos sindicatos, el PP y socios del PSOE no están, por ahora, "sobre la mesa". Óscar Puente no tiene intención de dimitir y, además, cuenta con el respaldo del presidente. Sánchez mantendrá a su ministro de Transportes y candidato por Valladolid a su lado durante la campaña del 29-N, una decisión que despierta recelos en algunas filas socialistas. "Mientras esté, no se hablará de otra cosa", advierte una voz territorial del partido.

Además, el calendario electoral estrecha el margen de maniobra de Sánchez. Si el PSOE quisiera que Puente no figurase como cabeza de lista, tendría que aprovechar el plazo de subsanación de irregularidades, que vence este domingo: el lunes se proclamarán las candidaturas y el martes se publicarán en el BOE. A partir de ahí, y según confirma la propia Junta Electoral Central (JEC), una eventual renuncia del ministro no borraría su nombre de la lista ni de la papeleta: la baja se cubriría con los candidatos siguientes, pero Óscar Puente seguiría apareciendo como cabeza de lista por Valladolid. En todo caso, Sánchez no contempla esa salida: ese mismo martes Puente comparecerá en el Congreso para dar explicaciones sobre el accidente, y fuentes del entorno del ministro aseguran que defenderá su gestión sin intención de dejar el ministerio.

Tanto Moncloa como esas fuentes cercanas al ministro diferencian este caso del de Adamuz. Aseguran que seguirá dando todas las explicaciones oportunas, pero no con la misma intensidad que hace nueve meses porque, a su juicio, ahora todo lo ocurrido está "más claro". De esta forma, Puente se encargará de dar las explicaciones sobre el accidente. De hecho, Moncloa ya avanza que no tiene intención de que el presidente, Pedro Sánchez, comparezca en la Diputación Permanente como ha solicitado el Partido Popular. Es decir, no está previsto que se registre a petición propia, como sí se hizo en el caso de Puente.

Y es que el ministro ya fijó su argumento desde el primer momento. Dijo que su prioridad era esclarecer el accidente y atribuyó el choque, sobre todo, a la decisión del centro de control de Adif de autorizar al AVE a reanudar la marcha con normalidad, pese a que los protocolos exigían hacerlo a velocidad reducida.

Sin embargo, desde las filas del partido casi nadie niega el coste electoral de mantenerlo. Algunas voces piensan, directamente, que puede convertirse en un lastre para la campaña. "Es un problema. ¿Cómo se hace la campaña con lo que ha pasado?", se pregunta una fuente socialista, que ve "insostenible" su continuidad: mientras siga en el cargo considera que "no se va a hablar de otra cosa". "Va a ser imposible. Eso lo vemos todos y nadie entiende que siga", añade. El desgaste, advierten, no se limitará a las consecuencias directas del accidente: Puente quedará expuesto a los ataques de la derecha y también de la izquierda. "Incluso CCOO ha salido a pedir su dimisión", remacha la misma fuente.

Otra dirigente territorial con peso en el partido ve "muy complicado" sostener la campaña teniendo en cuenta la posición de Puente en estos momentos. A nadie se le olvida que este trágico accidente sucede solo nueve meses después del de Adamuz y tras una gestión ferroviaria que está en cuestión desde hace tiempo por los retrasos, limitaciones de velocidad, averías e incidencias de los servicios a su cargo. Además, ha dado un vuelco a la campaña y ha borrado por completo la estrategia que estaba llevando a cabo el partido. Esta situación, al fin y al cabo, condiciona los puestos de muchos socialistas, cuyos puestos de salida en las listas estaban en la cuerda floja.

Otra dirigente territorial con peso en el PSOE ve "muy complicado" sostener la campaña con Puente en esta situación. El accidente de Toledo llega apenas nueve meses después del de Adamuz y se suma a meses de críticas a la gestión ferroviaria por los retrasos, las limitaciones de velocidad, las averías y otras incidencias. La tragedia ha hecho saltar por los aires la estrategia electoral que preparaba el partido y amenaza con complicar aún más las expectativas de unos candidatos cuyos escaños ya estaban en riesgo.

Algunos socialistas ya dan por hecho que Puente no dimitirá y, con resignación, intentan encajar su presencia en la campaña. Eso sí, creen que tendrá que "dar mucho la cara" para reducir al mínimo el daño electoral. La campaña, admiten, ya ha cambiado de eje: de la emoción ha pasado a la "gestión y la seguridad". En Moncloa asumen que esos asuntos marcarán la precampaña, pero confían en que Sánchez pueda defender la actuación del Gobierno.

Los recelos a que Puente participe en los actos se extienden por el partido, aunque hay quienes intentan "no dejarse arrastrar" por el pesimismo. Aseguran que su comparecencia en el Congreso no cambiará sustancialmente el escenario porque "no hay nada que ocultar" y los hechos ya se han explicado. También alegan que su dimisión no cerraría la crisis e incluso podría dar alas a nuevas exigencias de la derecha en plena campaña. "Las dimisiones no solventan nada si estás en periodo electoral. Se llevará como se pueda llevar", resume una voz con experiencia en el partido.

Otro dirigente territorial comparte esa posición. "Los cortafuegos a veces abren brechas", advierte, antes de defender que el PSOE puede responder a las críticas recordando la gestión de Carlos Mazón durante la DANA de Valencia. "Tememos cómo el PP gestiona las tragedias", se convence. A su juicio, las peticiones de dimisión de partidos como el Frente Amplio y Adelante Andalucía, y también de CCOO, simplemente se producen para aprovechar los "huecos" que deja la tragedia en una precampaña. "Puente no debe dimitir", concluye.

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El ejemplo institucional de Page: "muy afectado", aparca sus diferencias con Sánchez y ejerce de anfitrión de Feijóo

Como máximo responsable de la emergencia al haberse producido en su territorio, el presidente de Castilla-La Mancha ha sido quien ha informado de la actualización del balance de víctimas Leer

Como máximo responsable de la emergencia al haberse producido en su territorio, el presidente de Castilla-La Mancha ha sido quien ha informado de la actualización del balance de víctimas
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Halloween todo el año

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Dar la cara ya no es igual que antes del mundo digital. ¿No era entonces la cara, tanto o más que el nombre, el primer elemento de identidad? Las redes sociales han extendido la actitud de esconder o disfrazar la identidad para aprovechar el anonimato u ofrecer otra versión de la persona que se considera más conveniente. Incluso muchos de los que ponen su cara en las redes (en selfies u otras publicaciones) usan filtros o retoques y la persona real poco tiene que ver al final con la digital.

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Un astronauta sobre un brazo robótico instala un panel solar de 18 metros que se desenrolla solo: así refuerza su energía la ISS

El próximo lunes la Estación Espacial Internacional (ISS) cumplirá 26 años habitada. Para poder ser un hogar para los casi 300 humanos que han habitado entre sus paredes, este laboratorio orbital necesita energía: para la electricidad que usan sus huéspedes en sus comunicaciones con la Tierra y en sus experimentos, pero también para algo tan básico como que puedan respirar, nutrirse y, en definitiva, sobrevivir, pues de ella dependen los equipos que producen oxígeno, reciclan el agua y mantienen una temperatura adecuada.

Mientras siga habitada, lo que está previsto que suceda hasta 2030, la ISS debe mantener todos estos sistemas funcionando y la fuente de energía que utiliza son sus enormes paneles solares. Normalmente cuando cualquier persona imagina la estación le aparecen en la mente esas grandes alas solares que hoy dominan su silueta. Sin embargo, no estaban ahí el 2 de noviembre de 2000, cuando llegaron los primeros habitantes. Inicialmente el abastecimiento lo producían solo cuatro paneles que estaban acoplados a los módulos rusos Zaryá y Zvezdá.

Entonces la ISS era más pequeña que ahora, pero los planes de ampliarla estaban en el horizonte. El primer par de grandes alas se instaló en diciembre de 2000 y los siguientes pares en septiembre de 2006, junio de 2007 y marzo de 2009. Los ocho fueron fabricados por la empresa estadounidense Lockheed Martin y se diseñaron para una vida útil de 15 años, aunque actualmente siguen funcionando. No obstante, han tenido que someterse a reparaciones y su rendimiento ha disminuido con el paso del tiempo. Es por esto último que la NASA dio con una nueva solución bajo el nombre iROSA.

Entre 2021 y 2023, cuando las primeras alas solares ya habían superado ampliamente su vida útil prevista y en vista de la degradación esperada por el tiempo de servicio, la agencia espacial de Estados Unidos instaló delante de seis de ellas nuevas placas. Con unas dimensiones considerablemente menores (casi la mitad) generan la misma o mayor electricidad. Además, con este sistema la parte que sigue quedando expuesta de los paneles antiguos puede también seguir funcionando como fuente de energía.

Probablemente lo más espectacular de los nuevos iROSA, fabricados por la compañía Redwire, bajo contrato con Boeing, es que viajan enrollados para ocupar menos espacio y ser más fácil de manejar y luego, una vez llevados al punto de instalación, no necesitan un motor para desenrollarse, sino que su despliegue utiliza estructuras flexibles de materiales compuestos para hacerlo por sí solos.

Ahora llega el turno de los dos últimos paneles de esta ampliación, con los que se reforzarán los ocho grandes conjuntos solares originales: este jueves, 29 de octubre, los astronautas de la Estación Espacial Internacional han colocado el séptimo.

La instalación tiene una escena difícil de imaginar desde tierra: Anil Menon, astronauta de la NASA, ha transportado el panel sujeto al extremo de Canadarm2, el espectacular brazo robótico de casi 18 metros de largo de la ISS. Mientras tanto, su compañero Joshua Kutryk, de la Agencia Espacial Canadiense, lo ha ayudado a instalarlo en el punto de destino. Y, desde dentro, Jessica Watkins y Luke Delaney manejaban el brazo robótico. Ha sido una maniobra de 7 horas y 11 minutos.

La NASA tiene prevista otra caminata de Menon y Kutryk el 5 de noviembre para instalar el octavo y último panel. Según los datos oficiales, cuando estén instalados los ocho se aumentará hasta un 30 % la energía disponible en la Estación, cuya capacidad de generación pasará de 160 a unos 215 kilovatios. Esa electricidad adicional respaldará las operaciones críticas del laboratorio orbital, incluida su desorbitación segura y controlada cuando llegue la hora de jubilarse.

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Unos minutos fatídicos

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Más de sesenta personas salieron de casa este miércoles para coger un tren y no llegaron a su destino. Más de un centenar resultaron heridas. Los que presenciaron la tragedia y salieron ilesos cargarán con secuelas menos visibles como el estrés postraumático. Nadie implicado en esta catástrofe quedará indemne. Tampoco los usuarios que, cuando vuelvan a subirse a un vagón, deberán hacerlo venciendo el miedo, en mayor o menor medida, a sufrir una desgracia.

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La subasta de los bienes que sacaron del Pazo de Meirás deja a los Franco más de medio millón de euros

La subasta de los bienes que sacaron del Pazo de Meirás deja a los Franco más de medio millón de euros

Tras dos jornadas consecutivas, la puja termina con la venta de un maletín dedicado "al Generalísimo" por 19.000 euros que tenía un precio de salida de 350 y una fotografía dedicada del Rey Juan Carlos por la que alguien ha pagado 8.000

El fetichismo franquista dispara los precios en la subasta del Pazo de Meirás: una foto de Franco por 2.250 euros y un tapiz por 9.000

La subasta de los objetos que la familia Franco sacó del Pazo de Meirás (Sada, A Coruña) ha finalizado este miércoles dejando a los herederos del dictador más de medio millón de euros. Los más de 600 artículos que los Martínez-Bordiú Franco encargaron subastar a Magna Art Auctions, situada en el barrio Salamanca de Madrid, han sido adjudicados por 524.925 euros, aumentando con creces la recaudación respecto al precio de salida de los lotes, situado en 188.000 euros. Al montante total hay que restar el porcentaje que se quedará la casa de subastas, que suele situarse entre el 5 y el 15%.

Entre los bienes más disputados ha estado el maletín “personal” en piel marrón del dictador, que tenía un precio de salida de 350 euros y ha sido vendido finalmente por 19.000. La cartera tiene una inscripción que reza “al Generalísimo Franco Caudillo de España y Jefe Nacional de Falange Española Tradicionalista y de las JONS”.

Además de algunas antiguedades y porcelanas decorativas, parte de los bienes más cotizados y que más subieron su precio en la subasta han sido los que cuentan con simbología franquista o relacionada con la familia: entre ellos, un joyero de plata con la inscripción “CARMENCITA” (en referencia a la hija de Franco y Carmen Polo), que es el tercer objeto con un precio de puja más alto (precio de salida 120 euros, vendido finalmente por 14.000).

La venta más cara ha sido un conjunto de ocho espingardas —arma de fuego de cañón largo— procedente de Marruecos, que ha alcanzado los 20.000 euros. Un tapiz con el escudo franquista, que la casa de subastas presenta en su catálogo como escudo de la Monarquía Hispánica, fue vendido por 9.000 euros tras arrancar con un precio inicial de 850. Otro de los artículos que más atención despertó fue la fotografía del Rey Juan Carlos con una bandera del régimen detrás y una dedicatoria al dictador: “Al Excelentísimo Franco, con mucho cariño y mucho respeto. Juan Carlos”. Tras salir a subasta por 200 euros, alguien pagó 8.000 por llevársela a casa.



Había también retratos del dictador: uno militar por 1.400 euros, tras un precio de salida de 300 euros, y otro que ha conseguido 1.100 euros tras arrancar en los 100 euros. Durante los dos días que ha durado la subasta, que se vio desbordada por momentos en su modalidad online, los precios de la inmensa mayoría de productos no dejaron de ascender. Por segundos se iban acumulando las pujas tanto en la sala como vía Internet o teléfono, con ofertas procedentes de España y del extranjero.

El director de la casa de subastas, José Miguel Carrillo de Albornoz, vizconde de Torre Hidalgo, ha calificado el resultado de “rotundo” y de magnífico éxito“. Poco antes de que empezara la subasta, afirmaba que se trataba de una puja ”como otra cualquiera“, pese a que el fetichismo franquista ha disparado los precios. Solo 12 lotes han quedado sin vender.

Entre las ventas más destacadas está la de la fotografía “coloreada” de 53x45 cm de la familia del dictador, que partía de los 80 euros y fue ascendiendo hasta los 2.250 definitivos. Había quienes minutos antes del inicio de la subasta, reconocían ante los medios de comunicación que iban a por algún objeto del Pazo de Meirás por su admiración a Franco. Un cuadro de la residencia de verano del dictador dedicado a su hija acabó vendiéndose por 6.000 euros, 120 veces más que su precio de salida (solo 50 euros).

Bastante 'peleados' fueron también los lotes de menaje grabados con el escudo del dictador o su familia. Unas copas de vidrio se vendieron por 2.750 mientras que un lote para consomé que salía en 150 euros fue comprado por 1.500 entre decenas de pujas que prácticamente no le daba a tiempo a enunciar en voz alta a la directora de la subasta antes de que subieran.

Los bienes subastados son los que la familia sacó del Pazo de Meirás después de que la Justicia dictaminara que es de propiedad pública y no de los herederos. La Abogacía del Estado reclamó como propios una parte de las propiedades, pero no todas. Las asociaciones memorialistas denuncian el “enriquecimiento ilícito” de la familia y sospechan que parte de los bienes podrían ser públicos.

Gráficos elaborados por Yuly Jara.

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Sánchez promete esclarecer "hasta el último detalle" del accidente de Toledo en una comparecencia sin Puente

Más de 24 horas después del trágico accidente de AVE en Toledo, que deja ya 69 víctimas mortales, la investigación todavía no ha determinado qué lo causó. Este jueves, los principales responsables de la gestión de la emergencia se han reunido en el CECOPI, en la zona del siniestro. Allí han estado el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y el ministro de Transportes, Óscar Puente, entre otras autoridades, aunque el titular del ramo no ha participado en la comparecencia posterior. Ha sido Sánchez quien ha asumido el mensaje público y ha prometido esclarecer "hasta el último detalle" de lo ocurrido y reforzar la seguridad de una red de Alta Velocidad que en apenas nueve meses ha sufrido ya dos accidentes mortales.

En su intervención, Sánchez ha insistido en que la respuesta del Estado se da en tres frentes: atender a las víctimas y a sus familias, esclarecer las causas del accidente y reforzar la seguridad del sistema de Alta Velocidad. Ha agradecido la labor de los equipos de emergencia, los servicios de apoyo psicológico y las distintas administraciones, y ha asegurado que trabajan día y noche para aclarar "hasta el más mínimo detalle". Pero la comparecencia también ha dejado una imagen política llamativa en estos momentos.

Puente ha participado en la reunión del CECOPI y aparece en la fotografía junto a Sánchez y los demás responsables, pero no ha acompañado al presidente ante los medios. En Moncloa restan importancia a su ausencia pero, de momento, presidente y ministro solo han compartido plano en la foto del CECOPI.

La ausencia contrasta con el papel que Puente desempeñó el miércoles, al menos en las primeras horas tras el accidente: compareció desde el centro de control de Adif en Atocha, reconstruyó los primeros detalles del accidente y respondió a las preguntas de los periodistas. Pero, a diferencia de lo ocurrido tras Adamuz, cuando asumió buena parte de las explicaciones públicas, esta vez la intervención institucional del día siguiente ha quedado en manos de Sánchez.

Puente evitó ayer poner su cargo a disposición del presidente. Dijo que estaba centrado en esclarecer lo ocurrido, y Moncloa salió en su respaldo. Horas después se filtraron audios del centro de control de Atocha que recogen cómo un operario autorizó al AVE a reanudar la marcha "normal" cuando el tren de Iryo seguía detenido en la vía. Las grabaciones apuntan a una decisión operativa como la que Puente había señalado, pero la investigación sigue abierta, por lo que no permite cerrar responsabilidades sobre lo ocurrido. Precisamente, Sánchez visita al mediodía el centro de control de Adif en Atocha, donde está centrada la investigación, sin que de momento se haya confirmado que vaya a estar acompañado por el ministro de Transportes.

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30 chollos por menos de 30 euros para el hogar y el frío en Amazon

30 chollos por menos de 30 euros para este otoño.

Hay ofertas que pasan desapercibidas entre miles de descuentos y otras que es mejorar guardar en favoritos antes de que desaparezcan. Esta semana hemos rastreado Amazon para reunir una selección de productos tan variados como útiles: artículos para preparar la casa para el frío, accesorios que facilitan las tareas cotidianas, básicos de cuidado personal e incluso algunas soluciones ingeniosas para ganar comodidad en el hogar.

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El regreso de C. Tangana a la música con el grupo de rap que lo cambió todo y al que tildaron de pijo

C. Tangana (centro) abraza a Jerba (izquierda) en su etapa en Agorazein.

El 14 de mayo de 2016, el Ayuntamiento de Madrid programó en Las Vistillas a un colectivo de rap al que buena parte de su propia escena llamaba “pijo”. Agorazein, que formaban C. Tangana, Sticky M.A., Jerv.AGZ, I-Ace y DJ Fabianni, planteó aquel concierto como una fiesta familiar, “AGZ Familia”: en el cartel, dibujado a mano, había una cena con Antón Álvarez (Pucho para los suyos, C. Tangana para el público) en el centro, un cocodrilo en la mesa y, alrededor, amigos como el rapero Elio Toffana y el productor Alizzz. Ese mismo día, en HHGroups, el foro del rap español, alguien escribía: “En fin, que [C. Tangana] molaba más cuando era Crema”. Crema era el nombre con el que Álvarez empezó a rapear, sobre 2005. Seis meses después, el 15 de noviembre de 2016, Agorazein publicó Siempre, quince canciones que resultaron ser el último disco del grupo.

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El colectivo madrileño Agorazein durante su gira por México en 2017. De izquierda a derecha, de pie: Kigo, C. Tangana e I-Ace. Abajo, Fabianni.El cartel del concierto de Agorazein en Madrid en 2016. C. Tangana en una sesión fotográfica en 2016.
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Óscar Puente, el ministro tuitero que bromeaba con los retrasos de "la Renfe" hace una semana, asediado por dos tragedias en nueve meses

Estaba haciendo tándem con Sánchez en la precampaña ante la ausencia de Zapatero y de portavoz de facto del PSOE, un papel ahora comprometido por el segundo choque de trenes Leer

Estaba haciendo tándem con Sánchez en la precampaña ante la ausencia de Zapatero y de portavoz de facto del PSOE, un papel ahora comprometido por el segundo choque de trenes
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¿Manzanas, arándanos o kiwi? Qué frutas tomar con intolerancia a la fructosa, según una nutricionista

¿Manzanas, arándanos o kiwi? Qué frutas tomar con intolerancia a la fructosa, según una nutricionista

La nutricionista Ana Mulero indica que la lista de frutas que pueden tomarse en caso de intolerancia a la fructosa es más extensa de lo que podríamos pensar

Los cinco consejos de una nutricionista para cuidar nuestra alimentación en el trabajo: “El orden de los factores sí altera el producto”

Aunque casi siempre asociamos la sensación de sentir pesadez y cierta incomodidad en el abdomen durante la digestión con haber ingerido una comida copiosa, para algunas personas, puede ocurrir lo mismo por una pieza de fruta o una ensalada aparentemente saludables. En estos casos, lo que debería ser un tentempié nutritivo se convierte en horas de hinchazón, gases o visitas urgentes al baño. 

Son síntomas que a menudo se ignoran o que se atribuyen a una indigestión común, pero que podrían estar relacionados con la forma en la que el cuerpo procesa la fructosa, un azúcar presente de forma natural en muchos alimentos. Según datos de la Sociedad Andaluza de Patología Digestiva, entre un 40% y un 60% de la población española padece intolerancia a la fructosa.

Comprender la intolerancia a la fructosa

“La fructosa es el azúcar natural de la fruta, la miel y algunas verduras y, para pasar del intestino a la sangre, necesita unos ‘transportadores’ que funcionan como las cajas de un supermercado”, explica la nutricionista Ana Mulero. Según la especialista, cuando todas las cajas están abiertas, los ‘clientes’ pasan tranquilamente y salen sin problema. Por tanto, en un sistema digestivo sano, las células del intestino delgado absorben este azúcar y lo pasan al torrente sanguíneo. 

En una intolerancia a la fructosa, sin embargo, “hay una sola caja (transportador) abierta y los clientes (la fructosa) se acumulan. Es decir, la fructosa no se absorbe, se queda en el intestino y, cuando llega al colon, fermenta, causando los síntomas”, explica de forma gráfica Mulero. Si bien solemos referirnos a ello como intolerancia a la fructosa, “el término más preciso es malabsorción de fructosa”, matiza la experta.

Cuando esto ocurre, suelen aparecer, a la media hora de comer, síntomas como “hinchazón abdominal, gases, ruidos intestinales, retortijones y diarrea”, afirma Mulero, para la que es importante evitar el autodiagnóstico. “Lo indicado es acudir al médico, que puede pedir un test de aliento, y después trabajar la alimentación con un dietista-nutricionista”, aconseja Mulero.

Las frutas que se pueden tomar en caso de intolerancia a la fructosa

La lista de frutas que pueden tomarse en caso de intolerancia a la fructosa es más extensa de lo que podríamos pensar. Como apunta Mulero, “suelen tolerarse bien la naranja, la mandarina, el kiwi, las fresas, las frambuesas, los arándanos, la piña, la papaya y el plátano, mejor si no está muy maduro”. Como casi todo en alimentación, la cantidad es un factor importante: una ración normal sienta bien, pero medio kilo de fresas de una sentada probablemente no, afirma Mulero. 

Para tener una idea de las cantidades, y a partir de los datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, una pieza de fruta pesa unos 100 gramos; una de tamaño mediano, unos 200 gramos; y una de tamaño grande, unos 250-300 gramos, y en cada comida se pueden llegar a tolerar quince gramos de fructosa y dos gramos de sorbitol.

Ciertas verduras pueden ser nuestras aliadas en caso de intolerancia a la fructosa porque son naturalmente bajas en azúcar y están repletas de nutrientes, como zanahorias, calabacín, espinacas, judías verdes o lechuga de hoja verde. 

Las frutas cuyo consumo es mejor controlar

Más que hablar de frutas altas en fructosa, Mulero matiza la expresión y afirma que “lo que importa es la proporción fructosa-glucosa, es decir, que la fruta tenga más fructosa que glucosa, lo que llamamos ‘exceso de fructosa’, y la cantidad que comes de una vez”. 

Partiendo de esto, las frutas que suelen sentar peor en caso de intolerancia a la fructosa son la manzana, la pera, las cerezas, el mango, la sandía y los higos. “Las tres primeras contienen además sorbitol, así que suman dos problemas en una sola pieza”, advierte Mulero.

¿Tenemos que eliminar estas frutas para siempre? “No, lo que hacemos es una fase corta en la que se reducen las más problemáticas hasta que los síntomas se calman. Después se van introduciendo poco a poco para descubrir cuánto tolera cada persona”, afirma Mulero. 

Intolerancia a la fructosa, ¿hay alimentos prohibidos?

Igual que ocurre con la fruta, en el caso del resto de alimentos también debemos prestar atención a la cantidad y al umbral personal. “Hay quien tolera media manzana y quien no tolera ni un trozo”, advierte Mulero. Pero lo que sí hay son alimentos que suelen ser más problemáticos y que “dan más guerra”. Mulero habla de: 

  • Miel y sirope de agave. Se calcula que la miel contiene 35 gramos de fructosa por cada 100 gramos.
  • Zumos de frutos, incluso los naturales. “Al beberse en dos minutos, se acumula mucha fructosa en poco tiempo”, explica Mulero
  • Fruta desecada como pasas, dátiles e higos secos
  • Productos con jarabe de glucosa y fructosa como refrescos, bollería o algunas salsas
  • Chicles y caramelos ‘sin azúcar’, ya que tienen sorbitol (E-420), que empeora la absorción de la fructosa

En cualquier caso, para determinar si un alimento contiene fructosa, es necesario leer bien la etiqueta, donde deben buscarse términos comunes que indican la presencia de fructosa, como jarabe de maíz de alta fructosa, concentrados de zumo de frutas, jarabe de agave o miel que, si bien es natural, es un edulcorante con alto contenido de fructosa.

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