Quatro cozinheiros dividem a cozinha do restaurante Amado nesta terça-feira, 27, em Salvador, para celebrar os 20 anos da casa. Edinho Engel e Danilo Fernandes recebem Roberta Sudbrack, do Sud, O Pássaro Verde, no Rio de Janeiro, e Rodrigo Oliveira, do Mocotó, em São Paulo, para o Banquete da Amizade. O jantar começa às 20h, com menu a R$ 480 por pessoa.Dos petiscos às sobremesas, o cardápio aproxima os repertórios dos convidados e dos anfitriões. Ingredientes como lambreta, tucupi, rapadura, camarão seco e castanhas brasileiras aparecem em receitas que vão do escabeche de codorna à carne de panela. A seleção de bebidas será assinada por Manoel Beato, sommelier do Grupo Fasano.
Da esquerda para a direita, Edinho Engel, Danilo Fernandes, Roberta Sudbrack e Rodrigo Oliveira assinam o Banquete da Amizade, pelos 20 anos do Amado.
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Foto: Divulgação
O encontro faz parte da série “20 anos sendo Amado”, iniciada em março, que vem trazendo a Salvador cozinheiros de diferentes gerações para marcar o aniversário do restaurante.Receitas para compartilharO jantar começa com petiscos para dividir. Edinho e Danilo preparam pão de queijo com manteiga de lambreta, enquanto Roberta apresenta tempurá de quiabo com aioli de urucum. Rodrigo leva uma releitura de seu dadinho de tapioca: batizada de Amadinho, a versão incorpora carne de fumeiro, camarão seco e azeite de dendê.Nos pratos frios, os anfitriões assinam escabeche de codorna. Roberta serve lagostim com pimentas, e Rodrigo prepara o ceviche Porcaria, feito com pé de porco, torresmo, tucupi e batata-roxa.A sequência principal traz galinhada, da cozinha do Amado; cordeiro assado com rapadura, cuscuz e couve, do Sud; e carne de panela com purê de mandioca, requeijão do Norte e kimchixe, do Mocotó.Queijos e sobremesas encerram o menu. Edinho e Danilo apresentam requeijão na chapa com compota de cajuzinho do cerrado. Roberta prepara canelone de maçã com farinha de castanhas brasileiras. Rodrigo assina a Bonina, que combina meladinha de cachaça artesanal, baunilha baiana, laranja e umburana.Responsável pelas harmonizações dos encontros anteriores, Beato fará uma seleção que vai além dos vinhos. “Desta vez cada participante poderá escolher o que deseja beber”, afirma.Trajetórias da cozinha brasileiraMineiro, Edinho Engel abriu o Amado em 2006, depois de experiências como o Fazenda Mineira e o Manacá, no litoral paulista. À beira da Baía de Todos os Santos, o restaurante desenvolveu uma cozinha brasileira contemporânea atenta aos ingredientes locais. Hoje à frente de sua cozinha, o soteropolitano Danilo Fernandes tem passagens pelo Al Mare, Origem e Ori.
À beira da Baía de Todos os Santos, o restaurante Amado celebra 20 anos em Salvador.
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Os convidados chegam com percursos distintos. Autodidata, Roberta Sudbrack comandou durante sete anos a cozinha do Palácio da Alvorada, no governo de Fernando Henrique Cardoso. Em 2005, inaugurou o restaurante que levou seu nome e, em 2018, abriu o Sud, O Pássaro Verde Café, no Rio.
Roberta Sudbrack prepara tempurá de quiabo, lagostim com pimentas e cordeiro assado para o jantar.
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Rodrigo Oliveira construiu sua trajetória no Mocotó, fundado por seu pai em 1973, na Vila Medeiros, em São Paulo. A casa ganhou projeção dentro e fora do país mantendo a ligação com a cozinha nordestina que está em sua origem.
À frente do Mocotó, em São Paulo, Rodrigo Oliveira traz referências da cozinha nordestina ao encontro.
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Na programação comemorativa do Amado, já passaram pela cozinha Filipe Rizzato, Rafa Costa e Silva, Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Emmanuel Bassoleil, Oscar Bosch, Alex Atala, Mara Salles e Luiz Américo Camargo.O encerramento da série está marcado para 2 de dezembro, com o tema “Novos e Velhos Baianos”. Participam Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Dante e Kafe Bassi, Kaywa Hilton, Leila Carreiro, Ricardo Britto, Laurent Rezette e Bahia Brito.SERVIÇOO quê: Banquete da Amizade, da série “20 anos sendo Amado”Data: Terça-feira, 27 de outubro de 2026Horário: 20hLocal: Restaurante AmadoEndereço: Rua Lafayete Coutinho, 660, Comércio, SalvadorConvidados: Roberta Sudbrack e Rodrigo OliveiraAnfitriões: Edinho Engel e Danilo FernandesValor: R$ 480 por pessoaReservas: (71) 99231-4660Instagram: @restauranteamado
O Halloween está chegando, e com ele vêm inúmeras ideias de fantasias, festas e comidas para aproveitar a celebração, comemorada em 31 de outubro. Para completar a programação, opções de drinks práticos e fáceis de preparar também não podem faltar.Entre as opções de drink está o ‘Bloody Mary’, famoso pela associação com a rainha Tudor, Maria, a Sanguinária, devido à cor vermelha do suco de tomate que lembra sangue.Além dele, outras alternativas de bebidas são o Drink Flora, que conta com apenas quatro ingredientes, e o Ginger Rosato, conhecido por ser um coquetel refrescante. Confira como fazer as 3 opções de drink para aproveitar o Halloween.
Veja 3 opções de drinks para aproveitar o HalloweenBloody Mary
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Bloody Mary | Foto: Divulgação
Ingredientes70ml de sakeSuco de tomate a gosto1 col chá de Molho Inglês1 col chá de Gengibre ralado1 pitada de sal1 pitada de páprica defumadaSuco de Meio limão sicilianoMolho de pimenta á gostoGelo e o seu garnish favoritoModo de PreparoMisturar tudo na coqueteleira e servir com copo collins.Drink Flora
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| Foto: Divulgação
Ingredientes70 ml de Sake30 ml de Purê de Frutas Vermelhas20 ml de xarope de Jasmim80 ml de água com gásModo de preparoEm um copo, adicione o purê de frutas vermelhas e o xarope de jasmim.Acrescente gelo e o Sake.Finalize com água com gás e mexa delicadamente.Ginger Rosato
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| Foto: Divulgação
Ingredientes70 ml Sake50 ml suco de tangerina25 ml Ramazzotti RosatoGinger beer2 unidade de amarena no palito de bambuLaranja desidratadaTaça largaModo de PreparoEm uma taça com bastante gelo, adicione os ingredientes sequencialmente, Sake, suco de tangerina e Ramazzotti Rosato;Complete com ginger beer e misture suavemente com uma colher longa;Finalize decorando com a amarena no palito de bambu e a laranja desidratada.
A Festa do Caldo do Pote está de volta a Düsseldorf, na Alemanha, em 08 de novembro, com dez sopas à moda de Vila Verde à escolha dos visitantes.
Na presente edição, inserida na programação da “Rota das Colheitas”, o certame vai voltar a juntar centenas de portugueses e alemães junto ao restaurante Cave Tapas. O preço de entrada, que permite comer todos os caldos, tem o custo de 15 euros.
A celebração, inspirada num evento tradicional originário na freguesia de Sabariz, em Vila Verde, conta ainda com a atuação do Rancho Folclórico Coração do Minho.
Estes serão os caldos disponíveis, confecionados por portugueses, muitos que se deslocam de propósito para o evento: Caldo Verde (João P.), Caldo da Pedra (Domingos), Caldo de Peixe (Maria e Elvira), Caldo de Canja (Abílio E.), Caldo à Lavrador (Abílio G.), Caldo de Bacalhau (Zulmira), Caldo de Castanhas (Sofia), Caldo de Ossobuco (João D.), Caldo à Sabariz (Rosa), Caldo Vegetariano (Bernd).
A Festa do Caldo do Pote em Düsseldorf é organizada pelo grupo Cave Tapas/Frango Português, com o apoio de várias entidades. A edição de 2026 contará com a presença de Júlia Fernandes, presidente da Câmara de Vila Verde.
A goiaba tradicional pode estar com os dias contados entre os consumidores no Brasil. A fruta tem ganhado uma nova concorrente no mercado, chamada goiaba-serrana (Acca sellowiana), que produz casca verde e polpa clara.O fruto também se destaca com um aroma marcante e um sabor que mistura doçura e acidez, com parte central gelatinosa que pode ser retirada com uma colher e consumida fresca.Seu plantio pode ser feito em jardins comuns e sua frutificação leva entre dois e quatro anos. A casa não muda de cor quando a fruta atinge a maturação, permanecendo verde neste período, o que pode confundir o tempo de colheita.Dicas para o plantioO plantio da goiaba-serrana deve ser regado a alguns cuidados especiais. A planta costuma se desenvolver melhor em ambientes com condições mais amenas, nem tão frias e nem tão quentes.O frio pode influenciar a formação das flores e no calor elas devem contemplar práticas específicas para favorecer meios como luz, drenagem adequada do solo, umidade e manejo adequado do solo.
Aqueles que desejam plantar a espécie em casa também devem evitar revolver profundamente o solo nas proximidades das raízes, preparar um solo com drenagem adequada e usar cobertura morta sobre a terra, preservando livre a base do tronco.Onde encontrar a goiaba-serrana?Os frutos da goiaba-serrana ainda são raros em grandes redes comerciais, mas podem ser encontrados em feiras locais ou mercados de regiões produtoras no estado de Santa Catarina. Os períodos de maiores colheitas são de janeiro a maio.No entanto, moradores de outras regiões do Brasil podem cultivar a própria planta através de mudas, que podem ser compradas em viveiros online e marketplaces, como o Mercado Livre.
Está a pensar ir comer fora? Veja aqui algumas sugestões de menus a preços económicos.
Se tem um restaurante e pretende colocar aqui – de forma gratuita – o seu menu, envio-o no dia anterior ou, no máximo, até às 10h00 do dia a que se refere para: guiaalgarve@gmail.com.
É uma proposta gastronómica atípica, criada em Barcelos e que divide os elementos do grupo humorístico Gato Fedorento. A francesinha de croissant do restaurante Ao Barrote esteve em grande destaque no último episódio do ‘podcast’ “Assim vamos ter de falar de outra maneira“, de Ricardo Araújo Pereira, Miguel Góis e José Diogo Quintela (três dos quatro integrantes dos Gato Fedorento e também criadores do programa “Isto é gozar com quem trabalha”).
No último episódio do ‘podcast’, cujo assunto foi comida, Miguel Góis mostrou-se indignado com a proposta da francesinha de croissant, tendo a concordância de Ricardo Araújo Pereira, mas a discordância de José Diogo Quintela.
“Li na internet que no restaurante Ao Barrote, em Barcelos, que eu não conheço, nunca fui, pode ser um bom restaurante, mas o problema é que eles estão a servir neste momento uma francesinha com croissant. Em vez do pão de forma, é um croissant”, nota, com humor, Miguel Góis.
E acrescenta: “Não há razão para este tipo de projetos gastronómicos, isto é a barbárie, é a carnificina do bom gosto”.
José Diogo Quintela contraria: “Não acho irregular”. E justifica: “É uma sandes bem atulhada e em vez de utilizarem pão de forma, usam brioche”.
Ricardo Araújo Pereira aproveita para brincar que Miguel Góis é um “gourmet indignado com transgressões culinárias”, enquanto José Diogo Quintela é “uma espécie de barreira do lixo humano que come a sua lavagem”.
“Achei piada. É engraçado ver algo que nasceu aqui no restaurante despertar a curiosidade de tanta gente”
Para o fundador do Ao Barrote, Tiago Sousa, “foi uma surpresa” ouvir os humoristas discorrerem sobre a sua criação. “Achei piada ouvir falarem da nossa francesinha de croissant. É engraçado ver algo que nasceu aqui no restaurante chegar a este tipo de programas e despertar a curiosidade de tanta gente”, aponta.
Tiago Sousa conta que “a ideia da francesinha de croissant surgiu da vontade de fazer algo diferente e sair um pouco do habitual”.
“A ideia foi também da minha namorada, que teve um papel importante nesta criação. Gostámos do conceito de juntar algo tão típico como a francesinha a um elemento inesperado como o croissant, e decidimos experimentar. Felizmente, tem sido uma aposta que desperta bastante curiosidade e que dá que falar”, destaca.
O responsável ficou contente com a menção no ‘podcast’ e espera que possa trazer uma maior afluência ao restaurante: “É sempre bom ver este tipo de divulgação e perceber que as pessoas ficam curiosas em experimentar. É uma boa oportunidade para dar a conhecer o nosso trabalho a quem ainda não nos conhece”.
Aberto há seis anos
O Ao Barrote abriu no dia 19 de setembro de 2020, em Barcelos. “Começámos este projeto com muita vontade de fazer as coisas à nossa maneira, apostar na qualidade e criar um espaço onde as pessoas gostassem de voltar. Pouco tempo depois, surgiu a pandemia, o que tornou o início bastante complicado, mas fomos ultrapassando as dificuldades com muito trabalho e com o apoio dos nossos clientes”, recorda Tiago Sousa.
“Desde o início, tentámos não ficar apenas pelo tradicional. Gostamos de inovar, experimentar coisas novas e surpreender quem nos visita, sem nunca perder aquilo que nos identifica. A francesinha de croissant acaba por ser um bom exemplo disso”, conclui.
A 10.ª edição do Jazz nas Adegas começa a 6 de novembro e percorre várias quintas de Silves, com concertos, provas de vinho e gastronomia local. Os bilhetes, com um custo de 35 euros, começam a ser vendidos a 22 de outubro, às 16:00.
O Município de Silves prepara a 10.ª edição do Jazz nas Adegas, um ciclo de concertos que decorre entre novembro de 2026 e maio de 2027, em diferentes espaços de produção vitivinícola do concelho. A iniciativa combina música ao vivo, provas de vinhos e gastronomia, proporcionando ao público uma experiência cultural ligada à tradição e à identidade local.
A programação arranca nos dias 6 e 7 de novembro, na Quinta João Clara, em Alcantarilha, com atuações da Feel Good Band, dando início a uma temporada que percorrerá várias adegas e quintas do concelho.
Promovido pela Câmara Municipal de Silves, o evento procura aproximar os visitantes dos produtores locais e proporcionar um contacto mais direto com os músicos, através de espetáculos realizados em espaços diferentes das salas de concerto convencionais.
Bilhetes custam 35 euros e incluem provas de vinho, tapas e visitas culturais
Os ingressos para as primeiras sessões estarão disponíveis a partir das 16:00 de quinta-feira, 22 de outubro, através da plataforma BOL e dos pontos de venda FNAC, Worten, El Corte Inglés, CTT, Pousadas da Juventude e quiosques Serveasy.
Cada bilhete tem um custo de 35 euros e destina-se exclusivamente a maiores de 18 anos.
Além do acesso ao concerto, o ingresso inclui provas de vinho e tapas, a oferta de uma garrafa de vinho e um voucher para visitar o Castelo de Silves e o Museu Municipal de Arqueologia.
A iniciativa pretende, desta forma, proporcionar uma experiência que vai além da música, associando os espetáculos à descoberta dos vinhos produzidos no concelho e à valorização do património histórico e cultural de Silves.
Programação reúne diferentes estilos e formações de jazz
A 10.ª edição do Jazz nas Adegas apresenta um conjunto diversificado de artistas e projetos musicais, abrangendo diferentes linguagens do jazz e sonoridades próximas deste género.
Depois da abertura com a Feel Good Band, na Quinta João Clara, o ciclo prossegue nos dias 27 e 28 de novembro, com os Low Tech Groove, na Cabrita Wines, em Silves.
Em dezembro, nos dias 4 e 5, a Quinta do Francês, em Odelouca, recebe os Scooby 4 Tet.
Já em janeiro de 2027, a programação contempla as atuações dos Betty and the Boopers, nos dias 8 e 9, na Quinta do Barradas, em Silves, e do Sonic Bloom Jazz Collective, nos dias 29 e 30, na Quinta do Malaca, em Real Picadeira, Pêra.
O mês de fevereiro fica marcado pela participação do Silves Filarmónica Combo, no espaço Dito Cujo, na Casa Islâmica, em Silves.
Em março, o Sofia Moreira Quarteto atua nos dias 5 e 6, na Herdade Barranco do Vale, em São Bartolomeu de Messines, seguindo-se os Diga Diga Doo’s, nos dias 19 e 20, na Paxa Wines, em Silves.
Concertos prolongam-se até maio de 2027
A programação de abril começa nos dias 9 e 10, com o Al Guitar Duo, no Barranco Longo, no Algoz.
Nos dias 23 e 24 de abril, a Quinta do Rogel, em Silves, recebe o Jaime Almeida Trio, dando continuidade ao ciclo de concertos em espaços ligados à produção de vinho.
Em maio, estão previstas as atuações do Marta Santa Maria Trio, nos dias 7 e 8, na Patuá Wine, em Silves, e da OJA, no dia 15, na Quinta dos Sentidos.
O programa anunciado termina nos dias 21 e 22 de maio, com os Funky Noise, no Convento do Paraíso, em Silves.
Entre os projetos musicais referidos pelo município para esta edição encontra-se ainda The Invisible Tuba, embora o programa divulgado não indique a data ou o local da respetiva atuação.
Jazz nas Adegas celebra dez edições de ligação entre música e património vitivinícola
Ao longo de dez edições, o Jazz nas Adegas tem levado a música a espaços de produção de vinho, contribuindo para diversificar a programação cultural do concelho e proporcionar novas experiências aos visitantes.
O Município de Silves considera que esta iniciativa permite valorizar os produtores vitivinícolas e dar maior visibilidade aos produtos locais, estabelecendo uma ligação entre a cultura, o turismo e a atividade económica.
A realização dos concertos em adegas e quintas pretende também promover o contacto entre artistas, produtores e público, num ambiente de proximidade que constitui uma das características do evento.
A edição de 2026/2027 volta a contar com a parceria do Agrupamento de Escolas Silves Sul, reforçando a ligação do projeto à comunidade educativa.
Com o regresso do Jazz nas Adegas, a Câmara Municipal de Silves pretende continuar a valorizar o património vitivinícola e a criação artística, associando a música à promoção da identidade cultural e económica do concelho.
Para informações adicionais, os interessados podem contactar o setor de Turismo do Município de Silves através do telefone 282 440 800, extensão 2743, ou do endereço eletrónico turismo@cm-silves.pt.
A Horta Comunitária da Amendoeira, no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), recebe, a 22 de novembro, a segunda edição da Festa na Horta, uma iniciativa que pretende aproximar a população das hortas comunitárias e sensibilizar para a agricultura sustentável, a biodiversidade e a alimentação saudável. O evento decorre entre as 09:00 e as 18:00, com entrada gratuita e um programa dirigido a diferentes faixas etárias.
Organizada pela Associação Ecotopia Activa, no âmbito do programa municipal Equinócios 2026, promovido pelo Município de Tavira, a iniciativa procura valorizar as hortas comunitárias enquanto espaços de aprendizagem, convívio e partilha de conhecimentos, em sintonia com os princípios da Dieta Mediterrânica.
Ao longo do dia, os participantes poderão conhecer melhor o funcionamento destes espaços, contactar com práticas agrícolas sustentáveis e participar em atividades que promovem a ligação entre a comunidade e o território.
Oficinas, visita guiada e piquenique comunitário
O programa começa às 09:00, com uma visita guiada às coleções fruteiras do Centro de Experimentação Agrária de Tavira, seguindo-se várias atividades destinadas a públicos de diferentes idades.
Entre as propostas previstas encontram-se a oficina infantil “Músicas na Horta”, dinamizada por Ana Pi, uma Oficina de Cozinha Solar e uma Oficina de Biofertilizantes, ambas orientadas por Ângela Rosa.
Às 13:00, realiza-se um Piquenique Comunitário, integrado nas comemorações do centenário do Posto Agrário de Tavira, proporcionando um momento de encontro e convívio entre os participantes.
Durante a tarde, terá lugar um Concurso de Hortícolas, que conta com o apoio das empresas A Loja da Maria e Sementes Vivas, destinado a valorizar os produtos cultivados nas hortas.
A animação musical está marcada para as 16:00, com uma atuação do acordeonista Silvino Campos. O programa prossegue às 17:30, com uma Troca de Sementes, terminando às 18:00.
Participação gratuita com inscrições antecipadas
A entrada na Festa na Horta é gratuita, assim como a participação nas atividades, embora a maioria exija inscrição prévia.
No caso do Concurso de Hortícolas, é necessária uma pré-inscrição específica, que deverá ser efetuada até às 24:00 de 21 de novembro. Os participantes devem consultar antecipadamente o regulamento do concurso.
A organização recomenda ainda que, durante a visita, o público circule pelos caminhos comuns, respeite os talhões cultivados e siga as indicações disponibilizadas no local, de modo a preservar o espaço comunitário.
A segunda edição da Festa na Horta realiza-se na Horta Comunitária da Amendoeira, situada no Centro de Experimentação Agrária de Tavira, no Largo de Santo Amaro.
Designado VT J1906+0849, este objeto encontra-se nas regiões exteriores da Via Láctea, para lá do braço espiral de Norma-Cygnus, e apresenta variações invulgares na intensidade da sua emissão de rádio. Segundo os astrónomos, trata-se de uma fonte transitória de emissão de rádio, provavelmente associada à radiação de sincrotrão, que se mantém ativa há cerca de duas décadas. A fonte apresenta uma frequência de pico espectral variável e pouca expansão aparente, um comportamento difícil de explicar à luz dos modelos conhecidos. De acordo com o ScienceAlert, o objeto chamou a atenção dos astrónomos em 2017, quando foi identificado nos dados do
Fábio Toshio deixou o emprego na prefeitura no Brasil, passou pela Guiné-Bissau e criou com a portuguesa Silvana Ramalhosa um sushi bar no Porto, onde o omakase (confiar no chef) é o conceito da casa.
Portugal vai atrasar os relógios na próxima madrugada, 25 de outubro, entrando, por cinco meses, no horário de inverno.
Em Portugal continental e na Região Autónoma da Madeira, os relógios deverão ser atrasados uma hora quando for 02:00, passando a ser 01:00.
Na Região Autónoma dos Açores, a alteração será feita à 01:00, mudando para 00:00.
A hora legal voltará a mudar em março, para o regime de verão.
Segundo a legislação nacional e comunitária, as mudanças de hora acontecem no último domingo de outubro (hora de inverno) e no último domingo de março (hora de verão).
Uma equipa de cientistas sul-coreanos cruzou astronomia, meteorologia e as cartas do pintor para concluir que “A Noite Estrelada” retrata um céu real, observável de madrugada em Saint-Rémy-de-Provence por volta de 22 de julho de 1889. Uma equipa de cientistas sul-coreanos a fazer de detetives de arte ligou “A Noite Estrelada”, de Vincent van Gogh, a uma cena celeste que aponta para uma nova data de um dos quadros mais famosos do mundo. Segundo concluíram, em vez de ser fruto da sua imaginação, “A Noite Estrelada” pode ter sido inspirada no que van Gogh viu quando olhou para o céu,
Um hotel de cinco estrelas no Algarve prepara uma festa de passagem de ano com jantar buffet, mesa de marisco, sobremesas e animação até de madrugada. A proposta destina-se a quem pretende celebrar a chegada de 2027 num restaurante, com um programa que inclui diferentes momentos de entretenimento antes e depois da meia-noite.
Trata-se do restaurante Abyad, integrado no EPIC SANA Algarve, uma unidade hoteleira situada junto à Praia da Falésia, no concelho de Albufeira. Segundo o programa divulgado pelo grupo SANA Hotels, o jantar de 31 de dezembro terá um preço de 220 euros por pessoa, fazendo parte de uma celebração intitulada EPIC Elements, inspirada nos quatro elementos da natureza.
O que inclui o buffet de passagem de ano?
O restaurante Abyad apresenta uma proposta gastronómica de inspiração portuguesa, em formato buffet, para assinalar a última noite de 2026. A oferta anunciada inclui uma mesa de marisco e sobremesas, permitindo aos participantes escolher entre diferentes opções durante o jantar, que tem início previsto para as 20 h.
O Abyad é um espaço dedicado à cozinha internacional, com destaque para produtos locais do mar e da terra. Habitualmente, o restaurante disponibiliza refeições em formato buffet e propostas preparadas ao momento, incluindo carnes e peixes grelhados. Para a passagem de ano, a unidade apresenta um programa específico, com bebidas selecionadas durante o jantar.
Restaurante Abyad, no EPIC SANA Algarve. Crédito: DR
Festa começa com cocktail e inclui espetáculo de fogo
As comemorações terão início às 19 h, com um cocktail de boas-vindas no lobby do hotel. Uma hora depois, os participantes seguem para os respetivos restaurantes, onde serão servidos os jantares temáticos. Ao longo da noite estão previstas atuações ao vivo, integradas no programa de entretenimento preparado para receber o novo ano.
Pelas 23:30 h, o programa inclui um espetáculo de fogo na zona do Espelho de Água, um dos espaços exteriores do empreendimento. Já depois da meia-noite, a partir das 00:30 h, a festa prossegue no Bluum Bar, com DJ e bar aberto de bebidas selecionadas. À 1 h está ainda prevista uma ceia volante, prolongando as comemorações pela madrugada.
Existem outras opções de jantar no mesmo hotel
Além do Abyad, o EPIC SANA Algarve disponibiliza três experiências gastronómicas alternativas para a noite de passagem de ano. O restaurante Lima apresenta um menu italiano por 260 euros por pessoa, enquanto o UDDO propõe uma experiência de inspiração japonesa e asiática, com um preço de 300 euros.
A opção mais dispendiosa é o restaurante Al Quimia, onde será servido um menu de degustação de autor por 420 euros por pessoa. Esta experiência está reservada a adultos. Conforme a informação disponibilizada pelo hotel, os participantes podem ainda usufruir do programa de animação previsto para a noite, existindo também atividades destinadas às crianças no Little Stars Kids Club.
EPIC SANA Algarve. Crédito: DR
Quanto custa reservar e quais são as condições?
O jantar de Réveillon no Abyad custa 220 euros por adulto, sendo a opção mais económica entre os quatro restaurantes anunciados. Para crianças até aos três anos, o hotel prevê entrada gratuita, enquanto as que tenham entre quatro e 12 anos beneficiam de um desconto de 50% sobre a tarifa de adulto.
As condições divulgadas pelo grupo SANA determinam o pagamento integral no momento da reserva, com possibilidade de cancelamento gratuito até sete dias antes do evento. O hotel apresenta ainda um pacote de duas noites com alojamento, pequeno-almoço e experiências gastronómicas, desde 615 euros por pessoa em quarto duplo Vista Resort. Este pacote constitui uma modalidade diferente da reserva do jantar de passagem de ano.
Está a pensar ir comer fora? Veja aqui algumas sugestões de menus a preços económicos.
Se tem um restaurante e pretende colocar aqui – de forma gratuita – o seu menu, envio-o no dia anterior ou, no máximo, até às 10h00 do dia a que se refere para: guiaalgarve@gmail.com.
Aberto de terça a sábado, das 12h00 às 15h00 (almoço); das 15h00 às 17h00 (petiscos/snacks) e das 19h00 às 22h00 (jantar) e ao domingo, das 12h00 às 15h00
Tasca Ibérica (Portimão)
R. Poe. António Aleixo, Portimão
Aberto de 2ª a 6ª feira das 07h30 às 19h00
Restaurante Ti Emília (Portimão)
EN 124, nº6. Contacto: 963 795 627
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Snack-Bar Raminha (Portimão)
Rua da Raminha, Lote 19, Loja A, Portimão
Contacto: 282 482 522
Sopa do Dia
Cozido de Grão
Filetes de Pescada
Petisqueira Os Moinhos (Portimão)
Rua Projectada À Rua Caldeira Do Moinho Edif. Abicada, Lj. 6, Portimão
Estudo português ajuda a explicar os poucos sistemas de estrelas binárias junto ao buraco negro supermassivo. É um fenómeno que tem intrigado os cientistas: um conjunto de estrelas muito jovens orbita Sagittarius A*, o buraco negro supermassivo da nossa galáxia, no centro da Via Láctea, a escassos anos-luz de distância. Agora, um estudo revela que a influência gravitacional do próprio buraco negro é responsável por destruir e alterar uma grande parte dos sistemas estelares duplos (sistemas binários) naquela região. A análise foi feita por investigadores da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), em parceria com a
O programa de 7 e 8 de novembro inclui descoberta de macroalgas na Praia do Castelejo. No sábado, há também uma oficina de fermentação e um almoço temático.
Sandra Leal venceu a segunda edição do programa para cozinheiros de instituições sociais. O encerramento incluiu o anúncio de uma terceira edição no resort.
Bruna Aguiar, do Black Sheep, promove evento com Alana Mostachio (Arandu) e Eduarda Meireles (Matuta) com direito a cachorro-quente brasileiro com salsicha artesanal e versão com pão de queijo
A receita do pasteleiro resulta de uma parceria com António Sousa, empresário português radicado em França e fundador da Green Tech Novation, que criou o projecto Nata Zero com Marianela Mirpuri.
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Se tem um restaurante e pretende colocar aqui – de forma gratuita – o seu menu, envio-o no dia anterior ou, no máximo, até às 10h00 do dia a que se refere para: guiaalgarve@gmail.com.
Aberto de terça a sábado, das 12h00 às 15h00 (almoço); das 15h00 às 17h00 (petiscos/snacks) e das 19h00 às 22h00 (jantar) e ao domingo, das 12h00 às 15h00
Tasca Ibérica (Portimão)
R. Poe. António Aleixo, Portimão
Aberto de 2ª a 6ª feira das 07h30 às 19h00
Restaurante Ti Emília (Portimão)
EN 124, nº6. Contacto: 963 795 627
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Snack-Bar Raminha (Portimão)
Rua da Raminha, Lote 19, Loja A, Portimão
Contacto: 282 482 522
Sopa do Dia
Mista de Carne Grelhada
Arroz de Safio
Petisqueira Os Moinhos (Portimão)
Rua Projectada À Rua Caldeira Do Moinho Edif. Abicada, Lj. 6, Portimão
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