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“Crystal Lake”: uma série tão boa que mete medo? — Sugestões

É uma espécie de prequela de “Sexta-feira 13” e está entre as propostas do Pop Up para os próximos dias. Mas também há Douglas Stuart, Norm Macdonald, filmes sobre alpinimsmo e doces portugueses.

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15 chefs de 15 países: caterings com diversidade em Lisboa

Do lahmajun turco à magoga angolana, a We Cheffes reúne iguarias e cozinheiras de diferentes coordenadas, que a partir de Lisboa dão a conhecer o mundo à mesa.

© TOMÁS SILVA/OBSERVADOR

Sozgin Kartal, natural da Turquia, confeciona lahmajun para os amantes da culinária do Médio Oriente
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Portugal mira 50 milhões de turistas em 2035

Estratégia Turismo 2035 pretende também "corrigir as assimetrias regionais" e gerar "maior desenvolvimento, maior crescimento, maior riqueza e a distribuição dessa riqueza" no território português.

© JOSÉ SENA GOULÃO/LUSA

O Congresso da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) decorre esta quinta-feira e sexta-feira no Centro de Congressos de Lagoa, subordinado ao tema central "A arte do conhecimento: onde a intuição encontra o algoritmo"
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Notícias e comentadores na TV: são estas as novas popstars?

Entre canais ligados 24 horas por dia, comentários que dominam a viralidade e temas servidos nas conversas de café, a televisão ainda tem poder e a informação é conteúdo precioso?

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No Parcel Wine Bar a comida também marcha de um trago

Em Santos, o mano mais novo do Parra instala-se mesmo ao lado, com 250 referências na garrafeira, "dos 20 aos 200 euros", e uma carta para petiscar ao balcão que inclui croquete de arroz de pato.

© Joana Freitas

Nas entradas, para partilhar ou não, imperam as gildas com sardinha e toque picante e a terrine de bochecha de língua de porco, que vai buscar o tom verde aos coentros
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Digger ou Mike Tyson: qual bate mais (ou menos)? — Sugestões

O filme de Iñarritu, com Tom Cruise, e o documentário em quatro partes na Netflix estão em destaque esta semana, mas também há jazz em Guimarães, “Babies” em Inglaterra e ramen no Japão.

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Enfants Rouges. O mercado que resistiu 400 anos até ao fogo

Fundado em 1615, o mais antigo mercado coberto de Paris nasceu com Luis XIII, deveu o seu rebatismo a órfãos, foi salvo em 1994 e totalmente consumido pelas chamas.

© Museu Carnavalet

O interior do mercado no início do século XX é o tema de uma pintura do artista Frédéric Houbron
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INE: 32,1% consome carne e peixe processados semanalmente

INE concluiu que, em 2025, mais de metade da população com 15 ou mais anos consumia fruta todos os dias. Consumo diário de álcool revelou-se mais frequente entre os homens e na população reformada.

© NUNO VEIGA/LUSA

No ano passado 18,7% e 14,4% das pessoas referiam nunca consumir, respetivamente, peixe ou marisco transformado e carne processada
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O famoso hotel de "Sozinho em Casa 2" vai fechar?

O lendário Hotel Plaza fecha em janeiro para um restauro que vai durar até 2031. O pacote luxuoso de Kevin McCallister com limousine, pizza e gelados fica suspenso bem como a vida no condomínio.

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Amigos, ódio ou engate: para que serve o Facebook hoje?

A propósito da estreia de “O Veredito Social” e no 20.º aniversário da rede social de Mark Zuckerberg, esta semana falamos sobre likes e perfis, algoritmos e cronologias, bons textos e má língua.

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“A Leste do Paraíso” é uma das séries do ano? — Sugestões

Os sete episódios protagonizados por Florence Pugh estão em destaque nas propostas desta semana, mas também há Schumacher em 94, salsa em Nova Iorque, plantas em livro e David Foster Wallace.

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El menú de los banquetes de la élite de la Edad del Hierro en Salamanca hace 2.600 años: así comían en uno de los primeros pueblos que existieron en la meseta

Más de 5.000 huesos rescatados de los basureros de un barrio del Cerro de San Vicente, en Salamanca, permiten reconstruir cómo comía hace unos 2.600 años un grupo familiar acomodado. Según un estudio publicado en Archaeological and Anthropological Sciences, los animales jóvenes, los équidos y las tortugas llegaban al plato solo en contextos rituales o […]

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Los cocineros sirios de hace 4.500 años ya elegían el recipiente según el plato y usaban resina como condimento

Un equipo del Museo Nacional de Dinamarca ha conseguido, por primera vez, averiguar qué se cocinaba realmente dentro de las ollas de la antigua ciudad de Hama, en Siria, hace 4.500 años. El análisis de huesos de animales, restos vegetales y grasas adheridas a las paredes de los recipientes revela una dieta sorprendentemente variada, con […]

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