Luanda, 29 oct (Prensa Latina) Angola y Rusia suscribieron hoy memorandos de entendimiento para la cooperación en los ámbitos del intercambio académico, la investigación científica y la formación universitaria, como parte de las acciones al margen de la tercera Cumbre Rusia-África, en Moscú.
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Kinshasa, 29 oct (Prensa Latina) El presidente de República Democrática del Congo (RDC), Félix Tshisekedi, denunció hoy en Moscú la explotación ilícita de recursos naturales que alimenta los conflictos armados, durante su participación en la tercera Cumbre Rusia-África.
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Los dos se encontraban dentro de la cabina de un modelo de tren que amaban desde pequeños, el AVE. Uno era el maquinista principal y el otro todavía se encontraba en prácticas, pero solo se llevaban cinco años de diferencia. Sus biografías eran muy coincidentes. Se criaron en ciudades del sur de Madrid, eran de familias trabajadoras, y en algún punto de sus vidas habían vivido y disfrutado Barcelona. Soñaban con hacerse viejos sobre raíles, pero la muerte les esperó el miércoles durante 17 minutos, el tiempo que pasó entre que recibieron una llamada de control de Atocha y se estrellaron contra un tren parado en medio de la vía en Urda.
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Diputados oficialistas y opositores se pelearon este jueves en el Parlamento de Armenia durante una sesión de la Asamblea Nacional dedicada a debatir la elección de un integrante de la Cámara de Cuentas, un enfrentamiento que interrumpió la actividad y continuó dentro y fuera del recinto.
La disputa enfrentó a legisladores del partido gobernante Contrato Cívico y de la bancada opositora Armenia Fuerte. El choque comenzó después de que el diputado oficialista Tarón Chajoián exigió a Narek Karapetián, dirigente de Armenia Fuerte, que pidiera disculpas por declaraciones formuladas por un familiar durante la campaña de las elecciones parlamentarias de junio.
Karapetián respondió desde su asiento y después se acercó a la tribuna. Varios diputados de ambas bancadas se sumaron a la discusión, que pasó de los cruces verbales a los empujones y golpes. Las versiones sobre el inicio de la agresión física fueron distintas: un representante de Armenia Fuerte empujó a Chajoián, quien respondió con un golpe, aunque otras informaciones señalaron que el diputado opositor golpeó primero al legislador oficialista.
El enfrentamiento derivó en una pelea entre varios miembros de los dos bloques. Durante la trifulca, uno de los diputados arrojó una silla hacia el sector contrario. El presidente del Parlamento declaró un receso para detener los incidentes dentro del salón, pero los enfrentamientos continuaron en los pasillos de la sede legislativa.
Guardias de seguridad y representantes de otras fuerzas políticas intentaron separar a los diputados. Una ambulancia llegó al edificio del Parlamento y atendió a un legislador de la oposición, que sufrió una hemorragia nasal durante los incidentes.
La sesión parlamentaria tenía como eje la elección de un miembro de la Cámara de Cuentas. La Comisión Permanente de Asuntos Financieros, Crediticios y Presupuestarios propuso para ese puesto a Karen Arustamyan, candidato presentado por Contrato Cívico.
Antes de la pelea, el debate avanzó con exposiciones de diputados y representantes de las bancadas. Tigran Abrahamyan, secretario de Armenia Fuerte, anunció que su grupo votaría en contra de Arustamyan. Karapetián, como líder de esa facción, también intervino para referirse a la relación entre el Gobierno y la oposición, además de abordar asuntos de la política interna armenia.
La posición de Contrato Cívico fue expuesta por Arusyak Manavazyan. La diputada sostuvo que la Cámara de Cuentas debía trabajar con independencia e imparcialidad y defendió la postulación de Arustamyan. “Karen Arustamyan es imparcial; su labor en la Cámara de Cuentas a lo largo de los años fue exclusivamente objetiva, profesional y conforme a la ley”, afirmó.
Arustamyan respondió en su intervención final a las preguntas y observaciones que los diputados plantearon durante el debate. El candidato aseguró que, si resultaba elegido, continuaría el trabajo conjunto con profesionalismo y contribuiría al fortalecimiento de la independencia del organismo, además de mantener una cooperación constructiva con la Asamblea Nacional.
Tras la votación secreta, la presidenta del Comité de Escrutinio, Lilit Minasyan, informó que participaron 90 diputados. Arustamyan consiguió 63 votos a favor y 27 en contra, y fue elegido miembro de la Cámara de Cuentas.
Armenia Fuerte responsabilizó al oficialismo por el conflicto. La agrupación señaló que el partido gobernante provocó los incidentes y cuestionó que no se suspendiera la sesión apenas comenzó el enfrentamiento.
La formación opositora fue fundada por el empresario armenio-ruso Samvel Karapetián, quien se encontraba bajo arresto domiciliario. Antes de los comicios parlamentarios, el partido recibió acusaciones de soborno.
El primer ministro de Armenia, Nikol Pashinián, respaldó a los diputados de Contrato Cívico después de los incidentes. “Nadie puede levantarle la mano a un diputado”, declaró. También afirmó: “Todo tiene un límite. Deben conocer su lugar”.
Pashinián no descartó que el Gobierno y la oposición pudieran alcanzar un acuerdo para convocar en el futuro a un referéndum constitucional. Esa consulta quedó vinculada a la posibilidad de firmar una paz definitiva con Azerbaiyán, país vecino de Armenia.
El ministro de Exteriores armenio, Ararat Mirzoyán, pidió a la oposición que apoyara la consulta popular. Además, prometió que los integrantes del Gobierno dimitirían si no conseguían el respaldo ciudadano necesario para modificar la Constitución.
(Con información de EFE)
© EPV
La Comunidad de Madrid es una de las 9 comunidades de España que tienen marcado el 2 de noviembre como festivo con motivo del Puente de Todos los Santos. En el caso de vivir en la capital y no aprovechar esos días de descanso para escaparse y viajar, compartimos algunos planes gastronómicos para tener las ganas suficientes de salir de casa.
Desde ir a un restaurante donde probar un dulce mexicano tradicional del Día de los Muertos hasta disfrutar de un brunch como parte de un club de lectura, pasando por una visita a una conocida taberna en el barrio de Las Letras. Estos son los planes que proponemos para el próximo puente.
Se trata de una de las últimas aperturas que ha habido en Madrid en los últimos meses, y 5 Gallos tiene claro celebrar Halloween de una manera muy especial y haciendo alusión a la cultura mexicana, uno de los pilares principales de su propuesta gastronómica.
El pan de muertos es uno de los dulces más populares de México durante la festividad del Día de los Muertos. En 5 Gallos, el chef Andoni Alzugaray lo preparará de manera artesanal y lo acompañará de chocolate caliente mexicano, canela y almendra. Lo único: solo estará disponible el 1 de noviembre, de 13:00 a 16:00, y de 20:00 a 01:00. Costará 11 euros.
La gastronomía peruana está dando mucho de qué hablar en la capital, y el grupo Quispe lo sabe. De hecho, la empresa ha abierto un nuevo local situado cerca de la Puerta de Alcalá: Chalaco.
El nombre escogido no es casual, pues hace referencia a gentilicio de los habitantes del Callao, uno de los puertos más importantes del país latino y donde, durante siglos, confluyeron diferentes culturas y tradiciones. ¿Qué probar de su carta? Nuestra recomendación es pedir, sí o sí, el pulpo anticuchero al josper, sin lugar a duda.
Este 31 de octubre a las 11:00, en Nuga Castellana se organizará un club de lectura organizado por Almudena Infantes llamado Books & Cups, que está dedicado a la novela de terror Carcoma, escrita por Layla Martínez.
La experiencia se podrá completar con un brunch en Monster Sushi, en el que se incluirán tostadas, bikinis, croissants, 'pain au chocolat', café, chai, matcha o zumo de naranja natural. Se puede reservar a través de la página web de Books & Cups y la entrada son 15 euros.
Hay personas que esperan con ansias los sábados principalmente por el 'tardeo', y en Madrid hay locales que lo organizan. Uno de ellos es la taberna Salitre con su propuesta 'Salitreo', que vuelve cada sábado a las 18:00 para combinar gastronomía, música y buen ambiente.
Ubicada en la calle Juan Bravo, la taberna presume en su página web de ser un local con alma tradicional y espíritu moderno, que ofrece una carta en la que incluye pinchos de tortilla, ensaladilla rusa, croquetas de jamón y torreznos de Soria con salsa brava, entre otras opciones.
En el barrio de Las Letras está DisTinto, el proyecto de Ángel Vellón, Caballero de la Orden del Champagne, donde se puede disfrutar de una copa de vino o champagne en un ambiente relajado, castizo y cercano.
La propuesta gastronómica incluye platos como croquetas líquidas, chuletillas de conejo y pintxos. El ticket medio ronda los 40 euros y se encuentra en el número 12 de la calle Duque de Medinaceli.
The flight of far-right Brazilian politician Flávio Bolsonaro has exposed covert support from the Donald Trump administration and a network of alliances among conservative governments on the continent, encouraged by Washington, that collaborated to enable his escape. Bolsonaro’s departure for Miami — just one day after insisting he would lead the opposition to the newly re-elected Luiz Inácio Lula da Silva — demonstrates the existence of a Latin American bloc not only ideologically aligned with Trump but willing to act according to his logic, disregarding international treaties, several analysts said.
© Eva Marie Uzcategui (REUTERS)
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Bamako, 29 oct (Prensa Latina) Organizaciones de Mali reafirman hoy su solidaridad con Cuba frente al bloqueo económico, comercial y financiero de Estados Unidos, en momentos en que la Asamblea General de las Naciones Unidas volvió a pronunciarse a favor de su eliminación.
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Kinshasa, 29 oct (Prensa Latina) La Oficina de Coordinación para Asuntos Humanitarios (OCHA) alertó sobre las consecuencias humanitarias que dejan hoy los enfrentamientos entre grupos armados en la provincia de Ituri, en República Democrática del Congo (RDC).
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La huida del político ultraderechista brasileño, Flávio Bolsonaro, de Brasil, ha dejado en evidencia el apoyo subrepticio de la Administración estadounidense de Donald Trump y la red de alianzas del bloque de países conservadores en el continente, alentados por Washington, que han colaborado para su fuga. La salida de Bolsonaro hacia Miami —solo un día después de asegurar que lideraría la oposición a un nuevo mandato de Luiz Inácio Lula da Silva—, demuestra, según analistas consultados, la existencia de un bloque latinoamericano no solo alineado ideológicamente con Trump, sino dispuesto a actuar bajo su misma lógica, sin respetar los tratados internacionales.
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Diez años después de El extraño, Na Hong-jin (Seúl, 1974) regresa con Hope, una monster movie de acción desbocada, humor negro y persecuciones de infarto que llega este viernes a los cines. Con un presupuesto estimado de 74 millones de dólares, es una de las mayores superproducciones del cine surcoreano. El director de The Chaser y The Yellow Sea presentó su nuevo trabajo en Cannes antes de desembarcar en Sitges, donde agotó las entradas de sus tres pases y recibió el premio Màquina del Temps. Allí conversó con La Vanguardia sobre su regreso, el rodaje y las posibles secuelas.
Hay días en que uno apaga la televisión y también salen tertulianos. El doctor Cabrera es uno de ellos. Es un personaje televisivo que lleva más de una década opinando sobre sucesos y casos mediáticos. Pero —siempre hay alguno que otro cuando se opina— desde que Horizonte se ha metido en la batalla política de las tertulias nocturnas, sus intervenciones se han vuelto cada vez más polémicas y virales que nunca.
La computación cuántica, todavía en fase experimental, está llamada a revolucionar la informática. Se supone que multiplicará exponencialmente la capacidad de cómputo de los ordenadores. Eso es una muy buena noticia para la investigación y los desarrolladores, pero también tiene algunas implicaciones en el campo de la seguridad: los ordenadores cuánticos serán tan potentes que, presumiblemente, serán capaces de romper el cifrado (es decir, conseguir la clave) de muchas de las comunicaciones consideradas hoy bien protegidas. Este problema lleva tiempo anticipándose en el campo de la ciberseguridad, que busca estrategias para desarrollar sistemas de criptografía que puedan resistir a ordenadores cuánticos.
© KCNA (EFE)
Tener pasta en la cocina siempre es un recurso muy útil a la hora de querer disfrutar de la cocina y preparar recetas. Con este básico culinario presente en muchas casas de España, uno puede elaborar desde una ensalada de pasta, perfecta para disfrutar en verano, o unos espaguetis que puedan estar a la altura de un chef con Estrella Michelin.
A la hora de cocinar la pasta, es probable que surjan dudas como el tiempo apropiado para cocerla o qué errores no hay que cometer bajo ningún concepto. Desde 20minutos preguntamos a varios expertos para que nos ayuden a encontrar las soluciones.
Desde el equipo de cocina del restaurante Trebbiano nos explican que "uno de los errores más habituales es echar la pasta cuando el agua todavía no está hirviendo bien. No es lo mismo cocinar una pasta con el agua a 70 o 75 grados que hacerlo con un hervor constante, alrededor de 90 grados. El resultado cambia bastante".
Bea Garaizabal, de la junta directiva de la Academia Madrileña de Gastronomía y profesora cocina MOM Culinary, también coincide en que es un error "echar la pasta al agua antes de que hierva".
Asimismo, Garaizabal señala como fallo común lo siguiente: "La pasta contiene almidón, sustancia blanquecina con cualidades adherentes. Es fundamental para que las ricas salsas que la acompañen sean absorbidas en parte por la pasta, y se queden 'pegadas' dando más sabor en cada bocado. Por este motivo, no se lava la pasta después de cocida, pues se elimina el almidón; ni se echa ninguna grasa al agua de cocción, pues le resbalan las salsas".
Por su parte, Victor Asenjo, propietario del restaurante Marmalé, opina que "el error más común es añadir ingredientes al agua de cocción, como aceite de oliva, laurel u orégano, ya que no aportan nada".
El equipo de Trebbiano explica que escoger el tiempo de cocción apropiado depende del tipo de pasta. "En el caso de la seca, la cocción es más directa: se cuece en agua hirviendo y cada formato necesita su propio tiempo. Con la fresca o rellena hay que tener algo más de cuidado, porque la cocción suele ser más rápida y delicada", señalan.
La teoría de que el tiempo de cocción es diferente según la pasta es algo que tienen muy en cuenta desde el restaurante Asenjo, cuyo menú incluye algunos platos con este básico de cocina. Uno es el canelón de txangurro. En este caso, su propietario indica que "al tratarse de una pasta más gruesa, la cocemos durante unos 15 minutos para dejarla al dente. Así evitamos que se rompa y podemos rellenarla y preparar la mise en place correctamente. Antes de servir, le damos un último toque de cocción para que alcance el punto que queremos".
En cambio, su porrusalda con bacalao y pasta fresca, "necesita menos tiempo de cocción, entre 5 y 8 minutos. Antes de servir, la incorporamos a la porrusalda, donde termina de cocerse durante otros 2 o 3 minutos".
Garaizabal añade que la cocción termina "un minuto menos de lo que diga el fabricante" o recomienda, al menos, probarla en ese momento. "Para mí es el punto perfecto en el 90% de los casos", indica.
"En la pasta seca hay un truco muy sencillo. Si la rompemos por la mitad, cuando está cerca del punto 'al dente' se puede ver todavía un pequeño punto o línea blanca en el centro. Ese es un buen momento para sacarla del agua y terminar la cocción durante un par de minutos en la sartén junto con la salsa", explican desde el restaurante Trebbiano.
En el caso de la pasta fresca, subrayan que "una buena referencia visual es que muchas variedades empiezan a subir y a flotar en el agua cuando están prácticamente listas. Aun así, siempre recomiendo probarla antes de dar la cocción por terminada".
Para Asenjo, "sabemos que está en su punto por el color de la pasta y su textura. La experiencia nos permite reconocer el punto exacto que buscamos, comprobando que mantiene su firmeza y no se aplasta".
Aunque haya gente que pueda opinar lo contrario, la berenjena es un excelente aliado para nuestra alimentación por diferentes razones, siendo su versatilidad una de ellas. Además, este alimento está presente en algunas recetas tradicionales de España como esta tapa cordobesa y en otras internacionales, como la salată de vinete de Rumanía.
Este plato procedente de la cocina rumana es una ensalada donde la berenjena es el ingrediente principal. Sin embargo, en vez de cruda, se asa y se mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta.
Paula Monreal, chef y conocida creadora de contenido gastronómico, comparte en sus redes sociales cómo preparar esta receta rumana, que la aprendió de una amiga. Señala que se puede disfrutar "tomarla con pan solo o, como le gusta a mi amiga, con tomate rico".
Esta receta tendría un precio aproximado de 6,4 euros. Pueden disfrutarla hasta 4 personas por 1,6 euros cada una.
La berenjena es un alimento muy saludable por varios motivos. Uno de ellos tiene que ver con su moderada cantidad de fibra, la cual es buena para mantener un tránsito intestinal correcto y es perfecta para las dietas orientadas a la pérdida o mantenimiento de peso.
Contiene pocas calorías, otro motivo más para incorporar este alimento en una dieta para perder o mantener peso a través de numerosas recetas. De hecho, otro beneficio que posee la berenjena es que es muy versátil y se puede cocinar a la plancha, al horno a la parrilla, etc.
Además, la berenjena es buena para la salud de los riñones debido a su alto contenido en potasio y a su bajo contenido en sodio. Además, puede ser un aliado contra el cáncer por las antocianinas y el ácido clorogénico que tiene, según algunos estudios.
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